Pepes Ikan Mas

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan mas ukuran sedang
  2. 5 lembardaun pisang yang di panggang
  3. 15 buahcabe merah keriting
  4. 10 buahcabe rawit
  5. 6 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 4 butirkemiri
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 batangserai potong jadi 3 bagian
  11. Secukupnyadaun kemangi
  12. Secukupnyaminyak sayur untuk belender bumbu
  13. Secukupnyagaram+gula putih+totole
  14. Bumbu yang di haluskan
  15. Cabe merah keriting
  16. Cabe rawit
  17. Bawa merah+putih
  18. Kemiri
  19. Kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mas 1 ekor di potong menjadi 3 bagian

  2. 2

    Siapkan daun pisang yang sudah dipanggang, lalu di bersihkan menggunakan tisu kering

  3. 3

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wadah masukkan ikan yang sudah di cuci bersih, lalu massukkan daun kemangi + daun salam dan batang serai yang sudah di geprek gula,garam dan totole tes rasa

  4. 4

    Siapkan daun pisang, lalu bungkus ikan mas taburi dengan cabe rawit utuh

  5. 5

    Kunci ujung daun pisang dengan tusukan gigi agar rapi dan tidak tumpah-tumpah

  6. 6

    Terkahir siapkan panci untuk mengukus pepes ikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desti fajar ricardo
desti fajar ricardo @cook_20948316
pada

Komentar

Resep Serupa