Τάρτα λεμονιού με πραλίνα

Ποτε δεν θα πιστεύατε ότι το λεμόνι ταιριάζει τόσο ευχάριστα με τη σοκολάτα.Μολις δοκιμάσετε αυτή τη τάρτα θα πειστείτε! 🍋🍋
Τάρτα λεμονιού με πραλίνα
Ποτε δεν θα πιστεύατε ότι το λεμόνι ταιριάζει τόσο ευχάριστα με τη σοκολάτα.Μολις δοκιμάσετε αυτή τη τάρτα θα πειστείτε! 🍋🍋
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για την βάση,χτυπάμε στο μπλέντερ τα μπισκότα με τα φουντούκια για να ομογενοποιηθούν.προσθετουμε τη ζάχαρη και το ξύσμα και συνεχίζουμε να χτυπάμε.Στη συνέχεια προσθετουμε τους κρόκους και τέλος το λιωμένο βούτυρο.
- 2
Απλώνουμε στη ταρτιερα το μείγμα και με τον πάτο ενός ποτηριού απλώνουμε σιγά σιγά τη βάση μέχρι να καλύψουμε όλο το μέρος της και σηκώνουμε τη ζύμη όσο πιο ψηλά μπορούμε
- 3
Αφήνουμε τη τάρτα 10’ στο ψυγείο να δέσει.
- 4
Για τη γέμιση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ζαχαρούχο γάλα και το χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα χειρός.
- 5
Προσθετουμε σιγά σιγά το χυμό από τα λεμονια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σιγά σιγά.
- 6
Όταν η κρέμα έχει αρχίσει και πήζει,δοκιμάζουμε αν η οξύτητα του μας καλύπτει.Οταν είμαστε σίγουροι συνεχίζουμε και προσθετουμε τους κρόκους.
- 7
Αφαιρούμε τη βάση από το ψυγείο και με ένα κουτάλι τοποθετούμε σε μπαλίτσες τη πραλίνα μας αφήνοντας αποστάσεις τη μια από την άλλη πάνω στο μείγμα.
- 8
Τέλος,ρίχνουμε ανάμεσα στα κενά μας τη κρέμα λεμονιού και ψήνουμε (σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C)στους 160C στον αέρα για 20-25’
- 9
Extra tip:Με τα ασπράδια που έχουν περισσέψει και άχνη ζάχαρη φτιάχνουμε μαρέγκα και με ένα κορνε στολίζουνε την τάρτα μας.Ανεβαζουμε τη θερμοκρασία στους 230C και παστεριώνουμε τη μαρέγκα μας για 3 λεπτά.
- 10
Για ντεκόρ μπορούμε να ρίξουμε και σιροπι σοκολάτας.Αφηνουμε τη τάρτα να κρυώσει και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Εύκολη τάρτα λεμόνι-πραλίνα Εύκολη τάρτα λεμόνι-πραλίνα
Είδα την συνταγή απο τον Πετρετζίκη και απλά την άλλαξα λιγάκι,το αποτέλεσμα πάντως είναι καταπληκτικό.Lefteris Kemerlis
-
Τάρτα λεμόνι 🍋 Τάρτα λεμόνι 🍋
#2020 απίθανη, αρωματική και γευστική. Για όσους αρέσουν τα γλυκά που δεν είναι.... γλυκά, και όχι μόνο🍋🍋🍋 ευα -
Τάρτα Λεμονιού Τάρτα Λεμονιού
Όταν έχεις λεμόνια από το χωριό φτιάχνεις και μια τάρτα λεμονιού. Που παρεπιπτόντως την λατρεύω 🤩🍋🍋🥧🥧#tupperware_lab #all_about_kitchen_food_and_more #ταρτα_λεμονιου Gregoriou Georgia -
Τάρτα λεμόνι Τάρτα λεμόνι
Από τότε που ήρθα στην Γαλλία δεν είχα δοκιμάσει ποτε τάρτα λεμόνι γιατί δεν μου έλεγε μέχρι που δοκίμασα αυτή τη συνταγή ! Maro Makri -
Τάρτα λεμόνι Τάρτα λεμόνι
Ελαφριά και δροσερή συνταγή. Ταιριάζει πολύ μετά από γεύμα με κρέας ή ψάρι. #λευκό_γλυκό Ειρήνη Φ. -
Τάρτα λεμόνι με σοκολάτα !!! Τάρτα λεμόνι με σοκολάτα !!!
Αγαπημένο γλυκό του άντρα μου! #εχεγεια maylonayla -
Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα Τάρτα λεμονιού με μαρέγκα
Βουτυράτη τάρτα με απαλή κρέμα λεμονιού και ψημένη μαρέγκα.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή δεν είναι τόσο περίπλοκη όσο ίσως φαίνεται σε πρώτη ανάγνωση. Η μαρέγκα δε μυρίζει "αυγουλίλα" αλλά για τις πιό ευαίσθητες μύτες μπορούμε να προσθέσουμε στο μείγμα της και 1/2 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας. fytofarmako -
-
Τάρτα λεμόνι ♠️💜 Τάρτα λεμόνι ♠️💜
Αν η ζωή σου φέρει λεμόνια, φτιάξε λεμονάδα, είχα διαβάσει κάπου... Εναλλακτικά βέβαια, φτιάξε μια γευστικότατη τάρτα λεμόνι και πάρε τη ρεβάνς 😉. Ίσως η καλύτερη τάρτα λεμόνι που έχω δοκιμάσει!! #τάρτα #γλυκόψυγείου Έλενα..♠️ -
Τάρτα λεμονιού με μία ξεχωριστή κρέμα και μία ακόμη πιο ξεχωριστή ζύμη 🍰 Τάρτα λεμονιού με μία ξεχωριστή κρέμα και μία ακόμη πιο ξεχωριστή ζύμη 🍰
Η συνταγή που θα φτιάξουμε σήμερα είναι πράγματι πολύ ξεχωριστή. Μία τάρτα λεμόνι που κρύβει μία πολύ ιδιαίτερη κρέμα ζαχαροπλαστικής στο εσωτερικό της, αλλά και μία ακόμη πιο ιδιαίτερη ζύμη εξωτερικά. Μία ξεχωριστή τάρτα για ξεχωριστούς ανθρώπους!Πράγματι, σε αντίθεση με τις ζύμες που συχνά συναντάμε, αυτή εδώ δεν έχει ούτε βούτυρο, ούτε γάλα, ούτε κρέμα γάλακτος, κάτι που την κάνει ιδανική για άτομα που έχουν ευαισθησία ή και δυσανεξία στη λακτόζη. Αντ’ αυτών θα χρησιμοποιήσουμε ηλιέλαιο και γάλα από αμύγδαλα, αντίστοιχα. Κάτι αντίστοιχο θα κάνουμε και με τη γέμιση. Όσοι, βέβαια, δεν αντιμετωπίζουν θέματα με τη λακτόζη, μπορούν να αντικαταστήσουν το γάλα καρύδας με απλό, φρέσκο γάλα.Το αποτέλεσμα είναι μία τάρτα πολύ μαλακή, με μία ζύμη απαλή, με μία υφή μαλακή σχεδόν σαν κρέμα όταν την δουλεύουμε και, τελικά, μία πολύ νόστιμη και διαφορετική απ’ ό,τι ξέρουμε τάρτα.Είναι μία πολύ απλή συνταγή, και μόνο που αποφεύγουμε να ανοίξουμε φύλλο είναι, για εμάνα τουλάχιστον, απίστευτη διευκόλυνση, όπως και το ότι δεν χρειάζεται ζύμωμα φαντάζομαι ότι είναι διευκόλυνση για τις κυρίες. Μη σας τρομάξουν λοιπόν τα τόσο πολλά βήματα, όπως πάντα επιδιώκω να είναι αναλυτικές οι οδηγίες.Δυσκολία πιάτου: Πολύ μικρή. Κόστος πιάτου: Χαμηλό (ιδιαίτερα με απλό αγελαδινό γάλα, πολύ χαμηλό). Χρόνος ετοιμασίας: 10 λεπτά. Χρόνος ψησίματος: 50 λεπτά + 5 λεπτά για την κρέμα λεμονιού. ggr -
Γαλλική τάρτα λεμονιού γιουζού (tarte citron yuzu) Αντώνης Γαλλική τάρτα λεμονιού γιουζού (tarte citron yuzu) Αντώνης
tarte au citron et au yuzuΓαλλική κουζίνα. Γαλλική συνταγή.Το γιουζού είναι κινέζικο εσπεριδοειδή.Μοιάζει με λεμόνι αλλά δεν είναι. Η γεύση του είναι μεταξύ λεμόνι, γκρέιπφρουτ και λάιμ.Μπαίνει σε γλυκά και σε φαγητά. Το βρίσκεις σε σούπερ μάρκετ σε σκόνη ή υγρό σε μπουκάλι. antonismavro -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια