素荷包蛋

Name: 素荷包蛋
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 材料：; 千張5張; 豆包漿300g; 紅蘿蔔1/4條; 沙拉油少許; 低筋麵粉30g; 水30g; 調味料：; 鹽1茶匙; 白胡椒粉1/4匙; 高鮮味精1/2茶匙; 玉米粉3匙

R棋 @cook_20744020

素食料理分享，料理簡單，外觀看起來跟真的荷包蛋差不多，大家可以參考看看。

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素荷包蛋

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R棋 @cook_20744020

素食料理分享，料理簡單，外觀看起來跟真的荷包蛋差不多，大家可以參考看看。

材料：
千張5張
豆包漿300g
紅蘿蔔1/4條
沙拉油少許
低筋麵粉30g
水30g
調味料：
鹽1茶匙
白胡椒粉1/4匙
高鮮味精1/2茶匙
玉米粉3匙

料理步驟

1

千張用碗固定切圓，麵粉+水攪拌成麵糊，備用。
2

紅蘿蔔攪成泥，用熱油稍微炒香，備用。
3

將豆包漿及調味料攪拌均勻，備用。
4

取2片千張，一張攤開放入紅蘿蔔泥及豆包漿，千張圓邊抹上麵糊，在蓋上另一張千張，完成後備用。
5

取一個平底鍋，放入少量的油，小火慢煎，兩面煎至金黃色即可起鍋，在擺盤即可。

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發布於 2020年04月30日 04:47

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