Sop Daging

Ryeta Elmiza Syofyan
Ryeta Elmiza Syofyan @Ritahadinata

Gara-gara belakangan ini sering kambuh gerd nya,jadi kalo mau makan tu kudu mikir dulu,makan makanan yang gak pake cabe,nah karena ada stock daging jadi kepikiran bikin sop daging

Sop Daging

3 orang berencana membuat resep ini

Gara-gara belakangan ini sering kambuh gerd nya,jadi kalo mau makan tu kudu mikir dulu,makan makanan yang gak pake cabe,nah karena ada stock daging jadi kepikiran bikin sop daging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1 batangsereh geprek
  3. 1/2 onsjahe geprek
  4. 1/2 onslengkuas geprek
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. secukupnyaKayu manis
  8. 2 bijiKapulaga
  9. 1 bijipala
  10. 2 bhpekak2 bh
  11. 2 bijicengkeh
  12. Bahan yg diiris
  13. 10 bhbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 3 btngseledri
  16. 3 btngdaun bawang
  17. 1/2 sdtmerica
  18. Penyedap secukup nya(optional)
  19. Garam secukup nya
  20. 2 bhkentang ukuran sedang
  21. 5 bhwortel ukuran kecil
  22. 1 bhtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging dan rebus dengan air sampai setengah matang Kira-kira 20 menit

  2. 2

    Setelah setengah matang buang air rebusan dan ganti dengan air baru lalu rebus lagi (kalau ada buih pada air rebusan dibuang biar sop nya gak amis),air ini dikira2 aja buat kuah nya.

  3. 3

    Masukkan jahe+lengkuas+pala+sereh yg udah di geprek,lalu masukkan cengkeh+kapulaga+kayu manis+pekak serta daun2an kedalam rebusan daging tersebut

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang sampai setengah matang

  5. 5

    Sembari menunggu kentang dan wortel setengah matang tumis bawang merah dan bawang putih,setelah agak kekuning2an mati kan api kompor

  6. 6

    Setelah wortel dan kentang setengah matang masukkan tumisan bawang merah dan putih tadi dan masukkan daun bawang,tomat dan seledri

  7. 7

    Setelah dirasa daging,wortel dan kentang masak masukkan merica,garam dan penyedap rasa(optional) lalu matikan api kompor dan sop daging siap disajikan.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ryeta Elmiza Syofyan
Ryeta Elmiza Syofyan @Ritahadinata
pada

Komentar

Resep Serupa