Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca, harina y azúcar en un bowl con las manos, deshaciendo bien la manteca fría que se irá mezclando con los ingredientes secos.
- 2
En una tartera redonda no muy grande, esparcir una primera capa de la mezcla anterior (guardando la mitad aprox). No apisonar, que quede la mezcla lo más “sueltita” posible cubriendo aprox 1 cm.
- 3
Pelar y cortas una manzana aprox. Primero para usar en una primera capa. No cortarlas muy finas y que no queden con semillas! :) y colocarlas sobre la capa de mezcla que pusimos en la tartera. Luego cubrir con el resto de mezcla que guardamos.
- 4
Cortar el resto de la manzana suficiente para cubrir la superficie. Acá si quieren una mejor imagen hay que ser pacientes con el corte! De otra forma las pueden poner así nomas.
- 5
Mezclar los 3 huevos con unas 4 cuch. De azúcar sin batir mucho. Si son huevos muy chicos usar 4. A mí que me gusta mucho la canela me gusta ya a esta mezcla ponerle una cucharadita. Cuando hago para gente que no le gusta solo la espolvoreo por arriba al final. (Las cucharas de azúcar no muy llenas). Echar por arriba de la tarta los huevos, estos son los que humedecerán toda la mezcla al bajar.
- 6
Llevar al horno por unos 30 min. aprox. Lo vamos a ir viendo cuando quede dorada y el huevo no esté líquido. No dejar que se queme!!
- 7
A tener en cuenta: no uses huevo de más ya que quedará muy líquido y no se cocinará sin quemarse. Espero que les guste mucho!!
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