Salsa bechamel doble queso
Felipe Beltrán Devaud @fbeltrand
Paso a paso
- 1
Derretir la mantequilla con un poco de aceite de oliva en un sartén u olla. Agregar completamente la harina y mezclar por uno o dos minutos para que se cueza.
- 2
Agregar la leche y remover hasta lograr una mezcla homogénea, en mi caso prefiero incorporar la leche de a poco para que se mezcle bien.
- 3
Rallar los quesos rallados y agregarlos a la salsa para que se derritan. Sazonar con pimienta, nuez moscada y sal si fuese necesario. Cebollín opcional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Beltrán Devaud le encantará ver cómo quedó.
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