Cilok/Bacil Goang

Sejenis dg cilok dan baso aci tp dalam ukuran kecil #JajananGarut #JajananBandung #DiRumahAja
Cilok/Bacil Goang
Sejenis dg cilok dan baso aci tp dalam ukuran kecil #JajananGarut #JajananBandung #DiRumahAja
Cara Membuat
- 1
Masukan bahan adonan bacil ke dalam wadah, kemudian siram dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk. Sampai adonan kalis (mudah dibentuk bulat dan tdk lengket). Bentuk bulatan kecil (sesuai selera)
- 2
Setelah adonan selesai dibentuk, panaskan air smpe mendidih kemudian rebus bacil mentah tadi sampai matang (tandanya bacil akan mengambang) kemudian angkat dan tiriskan
- 3
Tumis bumbu halus beserta daun bawang dan daun jeruk. Setelah bumbu harum, masukan air setengah gelas dan beri penyedap rasa. Kemudian masukan seledri yg telah di iris
- 4
Lalu masukan bacil kedalam bumbu goang dan aduk-aduk hingga bacil terlumuri bumbu goang. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok Goang (and all about baso aci+seblak) Cilok Goang (and all about baso aci+seblak)
Kalo bikin baso aci, enaknya sekalian aja. Kalo udah jadi tinggal simpen freezer, panasin kalo mau makan. Bisa dibikin cilok bumbu nya sesuai selera, atw baso aci iga juga ennaakk.. Devi Nurfransisca -
Cilok kuah Goang (Baso aci kuah Goang) Cilok kuah Goang (Baso aci kuah Goang)
Resep baso aci sebelumnya sdh sy share, utk isian sesuai selera ya, bisa daging ayam, abon atau apa aja..kali ini sy pake isian tetelan sapi, sama2 enak apalagi kuahnya ada aroma kencurnya, seger benerrr...😋😋 Andrenia Giawati -
Cilok Goang / Pentol Aci kuah Cilok Goang / Pentol Aci kuah
Dulu waktu minsiis dapur bahagia kerja suka jajan di sebrang jalan ada yang jualan ini sore sore.mantapp masak yang berkuah kuah pedas dan hangat👌🏻Cocok banget disantap saat cuacanya hujan hujan dingin begini 💞👩🏻🍳#masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #baksoaci #cilok #cilokkuahpedas #cilokgoang #cilokkuah #pentolaci #pentolacikuah Dapur Bahagia -
Bacigo (baso cilok goang) Bacigo (baso cilok goang)
Lagi seneng makan yang pedes pedes & ngiler liat cilok" goang instan yg banyak dijual online. Mending bikin sendiri aja 😁Recomend bgt nih bagi yang doyan pedes. Evin Epiana☺ -
Seblak Bacil (Baso Cilok) Sambal Goang Seblak Bacil (Baso Cilok) Sambal Goang
Sudah lama saya ga share resep aci-acian. Ini saya bikin dadakan jam 12 malam ya, emang pengen ngemil jahat 😂. Kalo kata orang Sunda ngeunah pisan kitu, seru buat ngunyah malem-malem. Elia S. -
Bacil (Baso+Cilok) Kuah Bacil (Baso+Cilok) Kuah
Td pagi pas belanja di mang sayur, eh koq sepertinya ada bakso gede sih .., setelah dilihat tulisannya ternyata cilok.., horee sekarang ada cilok yg udah jadi.., tinggal di kukus, di rebus ato di goreng... Bebas ajaa... Nah, krn dari td pagi sampe sore ini Bandung terus menerus hujan, keidean deh ciloknya pengen di kuah aja... Campur aja sama bakso sapi dan bakso ikan yg ada di kulkas.., cucook niih dingin" ngemilnya yg anget...😋 Dewi Lina Faidah -
Baso Aci a.ka Cilok Goang Baso Aci a.ka Cilok Goang
siapa yg ga kenal makanan khas Sunda satu ini yg lg hits saat ini. Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Kota Garut ini kelahiran ortu ku 😊 Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Untuk penggemar sajian kuah asam pedas, cocok sekali untuk mencoba resep ini.#GoldenAppron3 Umma Hana -
BaCil (bakso cilok) BaCil (bakso cilok)
Ini salah satu makanan kesukaan saya dan suami..Dan kebetulan jualan juga🤭🤭🤭Mohon maaf jika ada kesalahan atau kekurangan bahan..Selamat mencoba Nenk Rohiyah BundanyaFaathir -
Cilok kuah #bacil #ceker Cilok kuah #bacil #ceker
lagi pengen yang kuah2 udah gitu aja... terus kepikiran bikin cilok kuah...kalau mau tambah kenyal komposisi tepung tapioka/sagu bisa dibanyakin, tapi nanti kalo kabanyakan jadi kenyal cenderung ke keras. Mama Vino -
-
Cilok (baso aci) kuah Cilok (baso aci) kuah
Dari dulu sampe sekarang masih eksis dan tetep hits si cilok ini. Isiannya pun lbh beragam dan kekinian. Jajanan sd paling enak dan murah meriah plus bikin kenyang😂. Suka banget jadi kepengen bisa bikin cilok sendiri kaya di abang abang yg jualan. Dari situlah mulai cari2 resep. Pada dasarnya semua resep sama, bahannya itu2 saja. Tapi beda takaran ya beda hasil, beda tekstur. Dan saya ga nemu yang klik. Teksur nya selalu ga pas, ga seperti yang saya pengen. Sampe akhirnya 2019 saya nemu tips dan trik biar ciloknya mirip jualan abang2. Yeaaay💃💃 ga sia sia saya hunting resep sejagad internet, berkali2 trial & error. Mulai dari cilok yg terlalu keras, terlalu alot, adonan terlalu lembek dan kisah adonan cilok gagal lainnya. Tapi tetap semangat mencoba sebelum sukses. Hasil memang ga pernah mengkhianati usaha. Harus semangat belajar dan pantang menyerah untuk hasil terbaik. Bahagia itu memang sederhana. Contohnya bisa masak makanan kesukaan di dapur sendiri dan berhasil. Keluarga juga suka dengan hasil masakan saya👏💖 Cilok ini banyak sekali versinya. Ada cilok jepret, cilok kuah, cilok goreng, cilok ikan, cilok bumbu kacang dan cilok cilok lainnya. Kali ini saya buat cilok kuah 😊 cilok lembut dan kenyal dengan kuah pedas asam gurih😋😋Saya recook resep milik Tjgukguk dengan beberapa modifikasi. Tips dan trik hasil wawancara bersama abang tukang cilok yang lewat depan rumah😆#daripengenjadibisa Bicha -
Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang Bakso Aci kuah pedas/ Cilok Goang
Cuaca hujan gini bawaan nya pengen ngemil terus hehe... mau beli keluar hujan, dan akhirnya kepikiran buat bikin cilok goang (sunda) atau bakso aci(tapioka) kuah pedas.... Silmia Arofah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar