Pan francés o Marraqueta casera
Miryan lara C. @Euge_lc
Día 12 de cuarentena y extrañaba este rico pan. Lo acompañé con huevo con tomate y fui feliz #delantaldorado
Pan francés o Marraqueta casera
Día 12 de cuarentena y extrañaba este rico pan. Lo acompañé con huevo con tomate y fui feliz #delantaldorado
Paso a paso
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Ponemos la sal al fondo del bol, luego la harina y sobre esta la levadura y el agua tibia y amasamos por 5 min. para hacer una masa. Dejamos reposar por 30 min.
- 2
Pueden poner a leudar antes la levadura con el agua pero en lo personal no me gusta de esa forma.
- 3
Una vez listo, hacemos bolitas de 100 gr. Cada uno o bolitas del mismo tamaño. Dejamos frente y aplastamos en el sentido contrario dejando la forma de la marraqueta. Dejamos reposar por 30 min. Más
- 4
Una vez pasado este tiempo, ponemos al horno previamente calentado por 15 a 20 min. Y ya podemos servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miryan lara C. le encantará ver cómo quedó.
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