Asem asem daging

Ayu Rosita
Ayu Rosita @Rositaayu07
Yogyakarta

Karena #Dirumahaja pengennya masak mulu pengen yg kuah2 karena bosen sama telur mulu🤣🤣

Asem asem daging

5 orang berencana membuat resep ini

Karena #Dirumahaja pengennya masak mulu pengen yg kuah2 karena bosen sama telur mulu🤣🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging sapi (sy pake sandunglamur)
  2. Tahu pong kotak kecil2 (sesuai selera)
  3. Buncis (potong memanjang)
  4. Wortel (potong memanjang),
  5. 2 buahTomat (potong jd 4bagian)
  6. Bumbu
  7. 3bawang putih diiris
  8. 5bawang merah diiris
  9. 4cabai merah keriting (pot panjang)
  10. 4cabai ijo keriting (pot panjang)
  11. 1 ruasJahe (geprek)
  12. Lengkuas (geprek)
  13. Asam jawa (rendam air 15menit)
  14. Serai
  15. Daun salam & daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci,Masak air untuk merebus daging, setelah mendidih masukkan daging, rebus sebentar buang airnya lalu rebus kembali (airnya untuk kuah)

  2. 2

    Tumis bawang merah bawang putih hingga harum,masukan semua cabai sampai sedikit layu,lengkuas,jahe,daun jeruk dan daun salam dan serai

  3. 3

    Beri sedikit air kuah rebusan daging ke dalam tumisan, setelah mendidih pindahkan ke dalam panci rebusan daging

  4. 4

    Masukkan buncis dan wortel, beri Gula Garam sesuai selera,masukkan asam beserta airnya, koreksi rasa, tunggu hingga buncis dan wortel layu

  5. 5

    Masukkan tahu pong dan tomat, masak hingga kuah mendidih. Matikan kompor. Asem asem siap disantap😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Rosita
Ayu Rosita @Rositaayu07
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa