Lobster Asam Manis Pedas

aarafalesia
aarafalesia @cook_8338663
Jl.Flamboyan III Blok B No.01 Tejo Agung, Metro Timur, Kota Metro, Lampung

Hari ini mulai menargetkan diri untuk memasak lagi setelah sekian lama valum. Kemarin habis beli lobster harga teman dari si Fitri (teman Kuliah gue). Dan gue lagi pingin buka usaha seafood olahan gitu homemade.

Lobster Asam Manis Pedas

18 orang berencana membuat resep ini

Hari ini mulai menargetkan diri untuk memasak lagi setelah sekian lama valum. Kemarin habis beli lobster harga teman dari si Fitri (teman Kuliah gue). Dan gue lagi pingin buka usaha seafood olahan gitu homemade.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 ekorlobster
  2. 5 buahcabai merah panjang
  3. 4 buahcabai rawit
  4. 5 buahbawang putih
  5. 5 Buahbawang merah
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtAir jeruk nipis
  8. 1 sdmSaus tomat / cabai
  9. Tepung maizena / tapioka 1 sdt (diencerkan pakai air)
  10. 1 buahtomat
  11. 0.5 sdtGaram
  12. 1 sdmGula
  13. 1 sdtKecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lobster, buang antena lobster, belah bagian kepala dan bersihkan kotoran lobster. Kemudian rebus hingga warna menjadi kemerahan (sambil tambah sedikit garam)

  2. 2

    Tumbuk bawang putih, cabai dan tomat.

  3. 3

    Iris bawang merah, kemudian tumis dalam minyak mendidih sampai warna berubah dan matang,

  4. 4

    Masukkan bumbu tumbuk, tambahkan daun jeruk, saus tomat, saus cabai, air 50 ml, tepung maizena, lalu masukkan lobster. Aduk aduk tambahkan irisan daun bawang. Lalu angkat dan lobster siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
aarafalesia
aarafalesia @cook_8338663
pada
Jl.Flamboyan III Blok B No.01 Tejo Agung, Metro Timur, Kota Metro, Lampung
saya adalah seoarang perempuan yang punya cita-cita memiliki berat badan ideal, namun hal ini belum terealisasi hingga sekarang, karena kebetulan saya sangat doyan makan dan hobby memasak. memasak adalah obat sakit mental yang ampuh. memasak juga membahagiakan orang lain loh.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa