Pescado empanizado, verduras salteadas y papas al vapor
Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii
#delantaldorado #asiamex
Las verduras salteadas son un platillo muy común en Asia y hoy las combiné con pescadito y papa 😍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén agregar 2 cucharadas de aceite de coco (o el de su preferencia) y colocar la cebolla, el brócoli, la zanahoria y condimentar. Saltear por 5 minutos a fuego medio y sin dejar de mover, apagar y Reservar. La papa la hacemos al vapor.
- 2
Colocar en un plato el empanizador, condimentar y revolver. En otro plato agregar la harina y en otro plato el huevo (el huevo hay que removerlo).
- 3
Empanizar el pescado, primero se pasa por la harina (ambos lados), luego huevo (ambos lados) y por último pan molido (ambos lados).
- 4
En un sartén agregar aceite suficiente para freír el pescado y cocinar hasta que esté doradito el pan.
- 5
Freír por ambos lados y servir, yo acompañé con aderezo de cilantro cremoso. Provechito 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ma. Saray Andrade le encantará ver cómo quedó.
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Tengo una pasión enorme por la cocina. Amo en verdad amo cocinar! Es mi terapia. 🙏🏻❤️
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