Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hervir la papa, hacer un puré a ese puré le agregamos nuez moscada sal y manteca. ponemos el huevo, lo mezclamos y vertemos la harina amasamos. cortamos la masa en 4 partes y hacemos un cilindro largo cortamos de un tamaño de 4cm. hacemos bolitas.hacemos un pequeño agujero y colocamos el relleno lo cerramos y así con todos nuestras bolitas, tiramos en el agua y hervimos hasta que floten servimos y listo.
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Para el relleno:hervimos la acelga. cuando esta la retiramos delfuego y la ponemos a escurrir tratando de quitar toda el agua que tiene, una vez hecho eso. la picamos chiquitita le ponemos queso y ricotta y revolvemos. y ya esta nuestro relleno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belen Bueno le encantará ver cómo quedó.
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