Pesmol Ikan Mas

Amelia Nurfitria Umar
Amelia Nurfitria Umar @cook_16332969

Maaf gambarnya ngga cantik karena lupa foto pas di piringnya 😆 tapi dipuji suami katanya enak bgt dan rasanya pas, bumbupun meresap.. Selamat mencoba buibu 👌🏻

Pesmol Ikan Mas

Maaf gambarnya ngga cantik karena lupa foto pas di piringnya 😆 tapi dipuji suami katanya enak bgt dan rasanya pas, bumbupun meresap.. Selamat mencoba buibu 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan mas ukuran sedang
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 batangsereh (diiris)
  4. 1 buahtomat (dipotong potong)
  5. 5 bhcabai rawit (opsional)
  6. Daun bawang (diiris)
  7. Santan Kara
  8. Secukupnyagula & garam
  9. Secukupnyapenyedap
  10. Secukupnyaair
  11. Bahan Halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruas keciljahe
  16. 2 bhkemiri
  17. 5 bhcabai merah keriting
  18. Bumbu Marinasi Ikan
  19. 1 ruaskunyit ditumbuk/dihaluskan
  20. Secukupnyagaram
  21. Jeruk nipis/Cuka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, marinasi dengan kunyit, garam dan jeruk nipis/cuka, tunggu kira-kira 10 menit sampai ikan sedikit menguning, goreng sampai matang (jangan terlalu kering), sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu halus, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, masukkan air dan santan kara, masukkan gula, garam, bumbu penyedap, sereh, daun salam, tes rasa

  3. 3

    Jika rasa sudah pas, masukkan daun bawang dan tomat, kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng, ditunggu sebentar sampai bumbu meresap ke ikan, selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amelia Nurfitria Umar
Amelia Nurfitria Umar @cook_16332969
pada

Komentar

Nur Wati
Nur Wati @cook_21239428
Alhamdulillah dah berhasil dan hasil nya .... semua keluarga menikmati masakan ku ... terima kasih ya atas resepnya

Resep Serupa