Empanadas de carne 🥟
Empanadas de carne 🥟
Paso a paso
- 1
Picamos las cebollas y los morrónes y lo colocamos en una olla ya con las hojas de laurel.
- 2
Disolvemos en media taza de agua caliente el caldito de verduras y se lo agregamos a la olla, luego colocamos a fuego medio hasta que este transparente la cebolla o se haya cocinado todo. ATENCIÓN; en caso de no usar el caldito, ponemos a fuego medio la olla con un poco de aceite.
- 3
Una vez cocinada la cebolla y los morrónes, le agregamos la carne, con los condimentos, la sal y mezclas todo. Y dejas cocinar la carne, hasta que la carne se cocine.
- 4
Una vez cocinada la carne le agregamos una cucharada sopera de pimentón y el pocillo de tomates triturados yo use el de la foto. También podés usar 2 tomates peritas y los cortas en cuadraditos. Y dejas cocinar unos 10 minutos más.
- 5
Una vez cocinado todo retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- 6
Ponemos a hervir 5 huevos por 15 minutos.
- 7
Una vez cocinados los huevos enfriamos y junto con las aceitunas empezamos a picarlas a gusto!
- 8
Una vez picado los huevos y las aceitunas lo agregamos al relleno que cocinamos, y nos ponemos a armar las empanadas, yo humedezco mi dedo con agua para pintar los bordes de la tapa para así sellar bien la empanada una vez que la cerramos.
- 9
Una vez armadas procedemos a cocinarlas yo hice una tanda fritas y otras al horno! En mi caso las que freí las freí en aceite ya que no conseguí grasa. Salieron igual de ricas, y las de horno pinte la placa con aceite para evitar que se peguen y las mande al horno hasta dorar.
- 10
Y listo! A comer !!! 🤤😋 Yo le voy agregando limón mientras la como.
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