به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2/5 کیلودنبه
  2. 1 استکانسرکه
  3. 2 عددپیاز
  4. 2 عددسیب درختی
  5. 1 لیوانآب
  6. نصف استکانگلاب
  7. چند عددهل

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا دنبه رو خوب شسته و خرد میکنیم و بعد داخل ظرفی میریزیم و بعد پیاز و سیب را پوست گرفته و چهار قاچ میکنیم و داخل قابلمه میریزیم و یک استکان سرکه و گلاب و آب و هل را هم اضافه میکنیم و روی شعله قرار میدهیم تا با شعله ملایم دنبه ها ذوب شوند و هر ده دقیقه یک بار هم میزنیم تا ته نگیرد و برای ذوب شدن دنبه باید حوصله داشته باشین و با حرارت خیلی ملایم آن را ذوب کنید که حدودا ۷ تا ۸ ساعت زمان میبرد و همینطور که دنبه ها ذوب میشوند و به روغن میافتد

  2. 2

    با ملاقه روغن های ذوب شده را داخل ظرفی دیگر بریزید تا اینکه تقریبا دنبه ها ذوب شده و جزغاله باقی بماند

  3. 3

    یه نکته :اجاره بدین آب داخل قابلمه و دنبه ها کامل تبخیر بشه بعد روغن بدست امده را با ملاقه به ظرف دیگری منتقل کنید و در آخر روغن را از صافی رد کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Zeinab
Zeinab @cook_17742515
در
Tehran

دستورهای مشابه