Ini menu sayur si kecil tadi pagi moms,,abaikan warna kuahnya yg putih yaaa,,ini karena gak pake air asam jawa n gak pake cabe merah karena sengaja bikin gini soale buat menu si kecil,,alhamdulillah dy lahap lhooo...ini ekonomis banget soalnya cuma pake kacang panjang n labu siam kecil doang ahahaha bikinnya porsi kecil dan bahan seadanya di kulkas 3 kali makan si kecil sisanya sekali makan saya ehehehe,,ini resepnya mungkin bisa untuk tambahan menu si kecil di rumah yaa mom

Kalau masak sayur kadang jarang disentuh sama anak anak, jd sukanya masak sedikit biar mereka tetep makan sayur, sikakak biasa makan jagungnya saja, kalau adek suka sama kacangnya.

Masih punya sisa buncis, pengennya masak yang seger2, jadi masak asem asem tapi full sayuran aja ya, ga pake ayam atau daging hehe

Bikin Yang simpel-simpel aja😁

Berhubung saya masih punya anak yang balita dan baru belajar makan pedas, jd sayur asam nya tidak pedas, jika bunda mau pedas cabe nya bisa di tambahkan lagi.. selamat mencoba bunda 😉

Akhir pekan kemarin datang ke sale toko buku. Nemu buku masak Indonesian Kitchen by Yasa Boga yg harga normalnya 400 ribuan, ku dapat cuma 30 ribuan, 😍 harta karun. Bukunya bagus banget. Yg suka masakan Indonesia kayak aku, wajib punya! Ini salah satu resep dari buku itu yang sudah sedikit ku sesuaikan. Bahan-bahannya ku tulis "secukupnya" karena ga ditimbang, kemarin cuma beli "bahan sayur asem" sama yang jual, cuma abis 5.000 aja ke warung 😍 #cookpadcommunity_tangerangselatan

Ini sayur asem seadanya. Seadanya bahan dikulkas 🤣 tetap notbaddd#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sayur Asem beragam variasi isinya. Teman teman boleh pilih seadanya bahan di rumah.Tujuan rasanya adalah : campuran asam & manis.Yang perlu diperhatikan adalah urutan masuknya bahan ke kuah panas saat dimasak. Urutkan yang lebih keras masuk duluan, berangsur ke bahan yang lebih lunak.Bahan isi biasanya berkisar ini ( tidak semua harus dipakai, pilih saja beberapa sesuka hati) :. Jagung, belinjo. Kacang tanah, krai, nangka muda. Labu siam, kubis, kacang panjang, daun belinjo. Kangkung/ daun ubi jalar/ tomat, kecambah kedelaiBahan di atas sudah disusun berdasar urutan kekerasan/ masuknya bahan ke kuah panas.

Berkali-kali mencoba memasak sayur asem, akhirnya saya menemukan resep yang pas untuk keluarga saya. Saya mencoba menggunakan bahasa yang mudah dipahami untuk para pemula belajar memasak.

Asem tapi seger trs cocok buat temen nasi ya sayur asem...😄 ini resep sayur asem tradisi kluarga saya ya bu,,untuk isian sayur nya bebas ya bu,,seadanya di rumah aj,,,klo ada melinjo+daunnya itu lebih cocok lagi buat sayur asem,,kebetulan ini saya g punya melinjo jadi ya seadanya aj bu,,,saya g punya labu siam bu,ne saya pakai mentimun..😂😂 enak tapi bu,,bner deh..