Sayur Asem Ekonomis

Eni Prastadi
Eni Prastadi @cook_17185834

Menggunakan bahan seadanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 porsi
  1. Jagung 1 buah, Potong - potong
  2. kacang biji 1 genggam/ Sesuai selera
  3. 5 LembarKubis
  4. 1 Buahtomat segar potong potong
  5. 2 helaiDaun Bawang
  6. Air Asam Jawa dari 3 Buah Asam yg sudah di rendam air panas
  7. 3 lembarDaun Salam kering
  8. Gula Merah 100gr atau sesuai selera
  9. 1 sendok tehKaldu bubuk
  10. Bumbu Halus*
  11. 3 buahCabe merah
  12. 4 butirBawang Merah
  13. 2 butirBawang Putih
  14. 3 butirKemiri
  15. 1 PotongTerasi
  16. 1 sendok tehGaram
  17. Minyak 2 sendok makan untuk menumis

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Haluskan semua bumbu hingga lembut dan tercampur rata

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus sampai harum dan masukan Air --/+ 1800 ml, tunggu sampai mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih masukan Jagung dan kacang biji tutup kembali dan tunggu sampai kacang dan jagung matang /empuk, masukan gula merah yg sudah di sisir, aduk

  4. 4

    Masukan Air Asam jawa, aduk kembali dan tes rasa

  5. 5

    Masukan Wortel dan labu siam sampai Setengah matang

  6. 6

    Masukan Sayur dan kaldu bubuk, Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eni Prastadi
Eni Prastadi @cook_17185834
pada

Komentar

Eni Prastadi
Eni Prastadi @cook_17185834
Resep ini saya buat saat lockdown...
dan hanya sisa2 yg di kulkas...
saya coba berbagi....
semoga bermanfaat 🙏🏼

Resep Serupa