Ayam Gulai Lai

RahmiKa
RahmiKa @cook_21622997

mau bikin kari ayam tapi gatau beda gulai sama kari, jadi ya bikin aja dengan bumbu tebak-tebak buah manggis. pas jadi, tara, kayak bau bumbu indomi kari ayam. tapi kata suamiku ini gulai bukan kari. wkwkwak

Ayam Gulai Lai

15 orang berencana membuat resep ini

mau bikin kari ayam tapi gatau beda gulai sama kari, jadi ya bikin aja dengan bumbu tebak-tebak buah manggis. pas jadi, tara, kayak bau bumbu indomi kari ayam. tapi kata suamiku ini gulai bukan kari. wkwkwak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 5 potongayam
  3. 6bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 5cabe merah
  6. 2kemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. 1 cmlengkuas
  9. 1cn kunyit
  10. 1 cmjahe
  11. Sedikitjintan
  12. Bumbu pelengkap
  13. 1 helaiDaun jeruk
  14. 2 cmkayu manis
  15. 1 batangserai
  16. 1 tangkaidaun kari
  17. 1 lembardaun salam
  18. 2 buahkentang potong sesuai selera
  19. Sesuai selerakaldu ayam
  20. 1 sdmgaram
  21. sesuai seleraGula
  22. Minyak makan
  23. Santan kara kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu halus dengan api kecil ke sedang hingga harum mewangi. sambil masukkan bumbu pelengkap semakin lama tumisnya semakin mantap. tapi awas kelamaan, nanti kelewat nyaman susah move on nya.

  2. 2

    Setelah harum, masukkan kentang dan ayam sambil diaduk dan diamkan sebentar hingga meresap. lalu masukkan air hingga ayamnya kelelep tapi ga kelelep banget. aduk-aduk hingga keliatan airnya berkurang. taruh santan, kaldu, gula, garam. aduk-aduk. tunggu sampai agak mengental. koreksi rasa. udah deh selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RahmiKa
RahmiKa @cook_21622997
pada

Komentar

Resep Serupa