Ελιόψωμο ρολό
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι ανακατεμένο με το αλάτι. Κάνουμε μία λακκούβα στη μέση και ρίχνουμε το νερό, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Ανακατεύουμε να λιώσουν και τραβάμε το αλεύρι σιγά-σιγά μέχρι να σχηματιστεί η ζύμη μας. Ζυμώνουμε για λίγο, σχηματίσουμε μια μπάλα, ρίχνουμε αλεύρι στο μπολ βάζουμε τη μπάλα, ρίχνουμε αλεύρι και από πάνω. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει μια ώρα.
- 2
Όταν φουσκώσει, πατάμε με τα χέρια το ζυμάρι, λαδώνουμε τον πάγκο μας, βάζουμε πάνω το ζυμάρι και με λαδωμένα χέρια ανοίγουμε σε ομοιόμορφο φύλλο.
- 3
Απλώνουμε τις ελιές, τη ρίγανη, ρίχνουμε λίγο λάδι και τυλίγουμε σε ρολό. Βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί, ρίχνουμε λίγο λάδι από πάνω και αφήνουμε να φουσκώσει μισή ώρα.
- 4
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στις αντιστάσεις και ψήνουμε 30 λεπτά. Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο σκεπάζουμε με πετσέτα να μαλακώσει.
- 5
Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε πελτέ ντομάτας, πιπεριές, κρεμμύδι ψιλοκομμένο και πάστα ελιάς αντί ψίχα.
Παρόμοιες συνταγές
-
💯 Ελαιόψωμο ή ελιόψωμο 💯 Ελαιόψωμο ή ελιόψωμο
Μια από τις πιο παραδοσιακές γεύσεις της Ελλάδας, είναι το ελαιόψωμο.Είναι νηστίσιμο, τραγανό και απίστευτα νόστιμο, ένα σνακ για όλες τις ώρες.Φτιάξτε το τώρα στη νηστεία και θα γίνει το αγαπημένο σας!!#νηστεία #Σαρακοστή#νηστίσιμο#ελαιόψωμο#ελιόψωμο#νηστίσιμο#ψωμί#σνακ#Δευτέρα#Ημερολόγιο2025
-
Ελιόψωμο χωρίς ζύμωμα Ελιόψωμο χωρίς ζύμωμα
Κανονικα η συνταγή ήθελε ελιές ροδελα, αλλα επειδή δεν είχα, ψιλοκοψα τις ελιές που είχα σπίτι. Επίσης μπορεί να μπει και πιπεριά.. #2020
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)