Cireng Isi Ayam Sosis Pedas

Reema Agnia
Reema Agnia @SYA_281019
Sukabumi

Menemani kegiatan sehari-hari ditengah hujan deras dan wabah Covid-19

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
15 pcs
  1. ***Kulit Cireng*****
  2. 1/4Tepung Tapioka
  3. 7 sendokTepung Terigu
  4. 1/2 bungkusMasako ayam
  5. 1 siungBawang putih
  6. 1/2 bungkusLada bubuk (saya pakai Ladaku)
  7. 400 mlAir
  8. ***Bahan Isian*****
  9. 2 potongDaging Ayam (Dada)
  10. 2 buahSosis ayam/sapi
  11. 1/2 sendok makanTepung maizena
  12. Masako ayam 1 bks (atau sesuai selera)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula pasir
  15. 5 buahCabe merah keriting
  16. 3 buahCabe rawit merah
  17. 4 buahKemiri
  18. 1 siungBawang putih
  19. 3 siungBawang merah
  20. Kecap
  21. Saus sambal
  22. 1/2 bungkusLadaku

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Rebus ayam sampai matang lalu suwir-suwir untuk isian cireng, kemudian potong sosis kecil-kecil

  2. 2

    Ulek halus bawang putih, bawang merah, cabe keriting merah, cabe merah, kemiri

  3. 3

    Encerkan 1/2 sendok maizena dengan air, Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, kemudian campurkan potongan sosis beserta ayam yang telah di suwir-suwir

  4. 4

    Tambahkan masako, garam, gula pasir, maizena yang telah dicairkan, saus sambal dan kecap (sesuai selera)

  5. 5

    Aduk Dengan api kecil sampai adonan isi agak mengental kemudian tiriskan

  6. 6

    Untuk membuat kulit rebus air sampai mendidih beserta bawang putih yang sudah ditumbuk

  7. 7

    Campurkan semua bahan kulit (tepung tapioka, terigu, masako, lada) kemudian tuangkan air rebusan bawang tadi sedikit demi sedikit

  8. 8

    Uleni sampai adonan bisa di bentuk, (jangan sampai terlalu lembek)

  9. 9

    Setelah adonan jadi, isi dengan isian cireng yang sudah ditumis, kemudian di goreng dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Reema Agnia
Reema Agnia @SYA_281019
pada
Sukabumi
Ibu satu anak yang bercita-cita menjadi Chef
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya