Akhir pekan kemarin beli cumi-cumi. Cuma saya sebenarnya yang suka cumi-cumi dirumah itupun masih tanda kutip yang masih empuk dan ga ada bau cumi. Kalau ga berhasil masak seperti itu cumi-cuminya bisa awet banget.Alhamdulillah kali ini aku berhasil masak sesuai selera. Memasak cumi-cumi ini saya yang masih sering kebablasan kalau ga kebablasan teksurnya udah jadi alot, bau dan rasa masih nempel. Padahal rasa cumi ini ya sebenarnya yang membuat tambah sedap, tetapi entahlah saya tidak menyukainya. Kemarin beli cumi-cumi karena harganya separuh harga udah mau tutupsuppanya jadi ada bahan makanan yang dijual separuh harga terutama makanan dari laut dan makanan matang yang sudah tidak bisadijual untuk esok harinya. Meskipun menurutku masih bagus banget sih.#ResepFebie

Menu ini bisa jadi pilihan menu sahur yang praktis. Karena tinggal iris dan cemplung saja ya. Cumi pun termasuk bahan yang tidak butuh waktu lama untuk matang.#PejuangGoldenBatikApron

Motong Cuminya asal asalan banget 😅.Tp ngga apalah yg penting rasanya yee.Cumi lagi cumi lagi

Hayyyyyy.... aku kembali memasak lagi nich. HeheheheOke deh aku bakalan cerita kenapa masak cumi asam manis, jadiiiiiiii... seminggu ini aku lagi pengen masak yang simple simple aja. Pokonya masak yang gak butuh waktu lama, yaudah deh langsung aja yaa aku jelasin cara dan bahan masakannya. Cekidoooott 😎😎😎😎

Masih dengan menu cumi-cumi. Bagi yang suka pedas, monggo bisa dicoba resepnya ya 😊😀

Karena lagi ngidam masakan cumi jadilah masak cumi asam manis

Nb: Bagi yg tidak suka masakan cumi berwarna hitamSupaya masakan cumi tidak hitam, pisahkan cumi dengan tentakelnya. Setelah dicuci rebus bagian tentakel hingga matang. Kemudian cuci kembali bagian tentakel sebanyak 3x.

Salah satu sajian simple dan lezat yang menjadi kegemaran anak-anak dirumah. Jadi teringat almarhumah ibu mertua yang mengajari saya membuat olahan ini ketika saya belum lama menikah dengan putra bungsunya. Saat itu (23 tahun lalu), saya benar-benar belum bisa memasak, meski olahan sederhana seperti ini.Kata beliau, yang utama dalam pengolahan seafood adalah pemilihan seafoodnya yang baik (segar), lalu cara mengolahnya agar tidak bau amis, dan tidak perlu dimasak terlalu lama (untuk cumi).Ketika mengolah cumi, beliau menekankan pada saya untuk mencuci cumi di air mengalir hingga bersih dan setelah ditiriskan dikucuri dengan jeruk nipis kemudian didiamkan beberapa saat. Bilas lagi bersih. Selain itu pentingnya penggunaan daun jeruk dan jahe, untuk mengurangi atau menghilangkan bau amisnya.Berbekal wejangan beliaulah, akhirnya saya bisa mengolah masakan simple ini dan menjadi salah satu sajian hidangan kesukaan anak anak. Haturnuhun, Mbah Putri, atos ngajaran masak. Barakallah. ( Terimakasih, Mbah Putri, telah mengajari memasak.)*12-6-21#PekanCooksnap#CocomtangPost_DariLaut#CookpadCommunity_Tangerang

Saya paling suka semua olahan seafood, termasuk cumi-cumi. Nah, cumi2 itu tidak hanya enak disambal, digoreng tepung atau digulai, tapi enak juga loh dimasak asam manis. Ini dia resep ala2 saya 😊

Resep simple. Oseng2 beres. Masak cumi ga blh terlalu lama karena bikin dagingnya alot.

Bosen dengan sajian cumi yang itu2 aja sesekali pingin variasi menu lainnya, jadilah saya masak Cumi Asam Manis ini. Selamat mencoba bunda2 cantik 😘

Lagi ada stok cumi, bingung mau dimasak apa?.. (biasanya cuma dimasak saus tiram.. 😆).. Pas kebetulan lagi punya Nanas.. Ok lah, cuss.. kita eksekusi.. 😉