Pangek ikan gurame

Masakan keluarga turun menurun.. Alhamdulillah bisa nurunin masakan kesukaan orang tua

#BerburuCelemekEmas #resolusi2019 #resepminggu19Ini salah satu menu wajib kalo lebaran ato hari balimau.... tapi ibu kalo bikin 1 ekor ikan...Aku bikin 1/2 aja bagian kepalanya...Kata ibu,bumbu kuning dipisah sama bumbu merah,biar si kunyit mengeluarkan inner beauty nya 😁

Pangek itu buatnya ribet. tapi sekali buat bisa buat beberapa hari. makin di panasin makin enak.

20 Agustus 2017#GulaiHeni#MasakanMinangHeni#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanIkanHeniIni adalah masakan khas dari sumatra barat ikannya boleh apa aja.Kalau aku biasanya menggunakan ikan lele,ikan mas atau ikan nila rasanya seger karena menggunakan asam kandih kalau suka asam bisa di tambah jeruk nipis😊

Lagi pengen makan menu khas Minangkabau yang satu ini... Pengobat taragak kampuang

Maskan ini khas Sumatera Barat, dan menu ini sangat tidak familiar. Tapi rasanya subhanallah. Ikan bisa diganti dengan ikan mas juga. Disini saya menggunakan ikan tongkol

Menurut cerita pak suami, ini hidangan yang hampir selalu ada di rumahnya saat hari raya lebaran tiba, makanya dinamakan ikan rayo atau lebih dikenal dengan nama Pangek Ikan.Saya dapat resep dan cara memasaknya dari Ibu Mertua, jadi kali ini pun saya memasaknya sesuai dengan resep, tidak ada yang dikurangi ataupun ditambah, seperti disini saya pakai cabe merah keriting saja dan masakan tidak ditambah gula, tujuannya agar cita rasa asli resep dari Ibu ini terpenuhi. Ini resep utuk 1/2 kg ikan, jika mau buat lebih banyak, silakan ditambah jumlah bahan yang digunakan. Yuk langsung saja disimak, semoga bisa menginspirasi dan menambah kekayaan resep masakan kita.#Pekan_Padang#ikanjanganditawar#cookpadcommunity_Jakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

#Posbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron

Ini masakan yang sering banget dibuatin alm.mamah, masakan dari minang, diajarin sama alm nenek saya, mertuanya mamah, saya ndak punya resepnya, tapi cari-cari di cookpad dan google banyak yang punya resepnya, akhirnya saya modifikasi sesuai rasa yang saya ingat, mnrt saya beneran mirip, hihihi, mnrt ayah saya juga, alhamdulillah :)