સૌ પ્રથમ લોટ નીમક પાણી લો ત્યાર બાદ ઍક કથ્રોટ લય તેમાં લોટ લો પછી તેમાં નીમક અને પાણી વડે લોટ બાંધો

હંવે તેને ઍક લુંવૂ લય ને પાણી વડે હાથેથી ખૂબ મસળો ત્યાર બાદ પાટલી લય તેણી ઉપર થોડો લોટ છાંટી દો

હંવે તેની ઉપર લુંવૂ મુકી હથેળી વડે થાબડી રોટલો બનાવો ને ગેસ પર તાવડી ગરમ મૂકો તેમાં રોટલો ચૉડવા માટે નાખો

તેણી ઉપર થોડુ પાણી લગાડવું જેથી તેમાં ભાત સરસ પડે હંવે તેંને બીજી તરફ ફેરવી ચડવા દો તેં ચડી જાય પછી તેણી ઉપર પાછું થોડુ પાણી લગાડો જેથિ રોટલો ઉપસે ને શેકાય જાય

લો રોટલો તૈયાર છે તેણી ઉપર ઘી લગાડી દો ને શાક ને ખીચડી શાથે સર્વ કરો