Lama ga bikin .. dan pass paksu lagi pengen bikin deh akhirnya lgs ya momy .. mudah kok

Ceritanya lg banyak tempe yg udah layu,.. drpd dibuang mending dimanfaatin jd sambel tumpang deh...

Masakan yang selalu menjadi obat rindu kampung. dimakan dengan bubur dan bakwan sungguh nikmat.

Bingung mau bikin apa... Tiba2 inget sambel tumpang... Tp aku gx suka tempe semangit. Jd bkinnya pke tempe biasa yg gx usah disemangatin...eehh salah mksdnya di-semangit-in... 😃

Suami yg suka dan kangen dgn sambel tumpang, yakk jadilah. Tempe yg dimasak lamanya sudah 5 harian di kulkas.

02/06/2024 (960).....Semarak Clover pekan ini temanya perTahuan pilihan mba @indah_kurniasari . Kebetulan punya simpenan resep sambel tumpang tahu,di makan pakai sayuran rebus toge dan kacang panjang plus tortang talong uenak bgt.....cucok lho utk menu makan siang keluarga sy hari ini (29/11/2023)Hayoo yg mau kepoin resepnya lgsg aja bikin#KreasiSerbaTahu#Semarak_KreasiSerbaTahu#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Mumpung punya tempe busuk, manfaatkan aja jadi sambel tumpang. Yap, sambel tumpang salah satu bahannya adalah tempe busuk. Kalau di Salatiga (Jateng) banyak yang jual tempe busuk. Berhubung di Ambon tidak ada, sengaja tempenya aku busukin sendiri. Oh ya, busuknya harus bagus, ciri2nya: tidak berbau asam & tidak berulat. Kalau baunya aneh & berulat jangan dipakai. Selain tempe busuk, bahan utamanya adalah TAHU. Karena di Ambon tidak ada tahu kulit, aku pakai tahu putih. Biasanya, sambel tumpang dimakan dengan bubur tapi bisa juga dimakan dengan nasi. Tapi ini kurang komplit karena tidak ada krecek (kerupuk kulit sapi) & petai. Kalau ditambah kedua bahan itu, ehmm pasti lebih mantap.#GenerasiAprontis#Week24#AkuTahuKamuSuka#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SukaTahu

Ini makanan jaman kecil dulu, punya bulek yg suka masak ini, dan rasanya khas banget. Kebetulan punya tempe yg lupa enggak dimasak,sampe jadi semangit (mau busuk)😉. Rasanya kok sayang dibuang, akhirnya langsung wa tukang sayur, pesen bahan2 lainnya (yg mana bahanya gampang n murmer.#TiketMasukGoldenApron3

Salah satu ciri unik di daerah saya lahir yaitu Salatiga adalah, mayoritas penduduk disana menggunakan tempe semangit atau tempe bosok (sebutan disana) sebagai salah satu bumbu pokok dalam banyak masakan bersantan. Seperti contoh, masak bobor bayam, sayur adas (jangan adas) atau daun yang lainnya, termasuk tahu, dan lain-lain. Termasuk orang tua saya, favorit banget sama yang sayur yang ada 'tempe bosok'nya. Menurut orang tua saya dan mayoritas orang tua di daerah saya, pakai 'tempe bosok' itu lebih sedep dan empuk. 🥰🥰🥰Ada tempe semangit di kulkas. Mari kita olah jadi hidangan favorit orang Salatiga. Sambel tumpang, biasanya hidangan ini juga sering muncul di prasmanan pernikahan dengan ditambahkan koyor atau tetelan. Hidangan tempe bosok dan tahu yang 'berkelas'. Mari kita bikin. Nyammm, enak sekali, 🤤🤤🤤❤️#GenerasiAprontis#JEBAKK #PastiJadiJalan#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah

Bismillah...lidah kampung lagi merajalela. Lalu lah jadi si tahu kotak kotak di masak dadakan 😁

Punya tempe udh kelamaan ga d masak? Udh seminggu nangkring terus d kulkas? Eits jangan buru2 d buang ya.. yuk dibikin sambal tumpang ala2 aja bumbu sederhana tp maknyos (kata sy sih hehe...) kalo aslinya sambal tumpang itu pake tempe bosok alias tempe busuk tp sy ga suka bau nya itu loh ga tahan🤦‍♀️ tp klo temen2 suka boleh lah katanya sih enaak