Abon Tongkol "Mayang"
Kemarin pegawai ayah kasih ikan tongkol. Sebenarnya sih udah lama pingin buat abon yg seperti dibuat oleh kakak kos dulu (2015 an) waktu kuliah. Resepnya pun udah tanya roomate dari dulu sebelum PPG waktu hp masih yg "embah2" 🤭 sampai hp yg generasi setelahnya "embah2" udah hampir jadi "embah2" juga baru buat resepnya 😅 Kata ibuk dan adik sih enak, begitupun menurut saya 😊 semoga nanti sore saat suami pulang, dia suka juga. Tapi agak pedas sih.. ini karena diresep aslinya gak ada cabainya. Tapi karena suka pedas, akhirnya ditambahi cabai 🤣 Dan inovasi lainnya yaitu gulanya. Dulu kayaknya kakak kos itu pakai gula putih. Disini aku pakai gula merah karena biasanya bisa memberikan rasa yg lebih khas dan sedap
Abon Tongkol "Mayang"
Kemarin pegawai ayah kasih ikan tongkol. Sebenarnya sih udah lama pingin buat abon yg seperti dibuat oleh kakak kos dulu (2015 an) waktu kuliah. Resepnya pun udah tanya roomate dari dulu sebelum PPG waktu hp masih yg "embah2" 🤭 sampai hp yg generasi setelahnya "embah2" udah hampir jadi "embah2" juga baru buat resepnya 😅 Kata ibuk dan adik sih enak, begitupun menurut saya 😊 semoga nanti sore saat suami pulang, dia suka juga. Tapi agak pedas sih.. ini karena diresep aslinya gak ada cabainya. Tapi karena suka pedas, akhirnya ditambahi cabai 🤣 Dan inovasi lainnya yaitu gulanya. Dulu kayaknya kakak kos itu pakai gula putih. Disini aku pakai gula merah karena biasanya bisa memberikan rasa yg lebih khas dan sedap
Cara Membuat
- 1
Uleg halus bumbunya.
- 2
Suwir kecil banget ikan tongkolnya lalu uleg bersama bumbunya.
- 3
Panaskan wajan lalu tuang sedikit sekali minya gorengnya. Ingat jangan banyak2 karena nantinya abon seperti disangrai, jadi tdk jemek seperti kebanyakan minyak.
- 4
Masak ikan tongkol yg sudah campur dg bumbunya. Goreng sampai minyak habis dan seperti kita menyangrai.
- 5
Koreksi rasa kalau perlu menambahkan penyedap rasa, silakan ditambahkan (kalau aku sih tambah sedikit, karena takut kurang rasanya. Biasa lah karena sudah mendarah daging kalau penyedap rasa harus 🤭).
- 6
Kalau sudah pas, tinggal tunggu keringnya sesuai dg selera kamu. Kalau kamu rasa cukup... abon siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon Tongkol Abon Tongkol
Sering beli tongkol tp buat kucing.. dan kalo nyium bau tongkol inget kucing...Kali ini buat majikannya dulu.. walopun pas lagi masak tuh pasukan manggil2.. wangi tongkol..Pernah makan ini pas ikutan acara hmff udah ditulis resepnya, tapi ilang hp nya.. ini pake resepnya mba endang jtt.. tp ada yg di skip karna ga ada...
Rumah Kotak -
Abon Tongkol Abon Tongkol
Diantara semua ikan, bisa dibilang ikan tongkol jadi favorite keluarga. Selain masaknya cepat, tulang ikannya juga ngga terlalu banyak, jadi cocok banget kalau dibuat jadi abon. Bisa bertahan lumayan lama, asalkan abon benar-benar kering dan disimpan dalam wadah kedap udara ya. Buat bekal lauk saat piknik atau saat perjalanan juga OKE, praktis ngga pakai ribet. :)
-
Abon tongkol Abon tongkol
ada yg pernah coba abon tongkol ? Hmmm... Buat yg suka ikan tongkol, hidangan ini bikin ga bisa move on hehe.. Yu saya share resep & cara buat nya..
-
Abon Tongkol Abon Tongkol
Bikin abon buat bekal anak di kos2an. Kl beli, takutnya banyak pakai penyedap. Resep ini free msg.
-
Abon Tongkol Abon Tongkol
Dapet kiriman ikan tongkol dr kemarin...mau dimasak santen koq bosen...langsung diolah ajah yg bisa buat sahur sekalian....#SiapRamadan#AntiRibet
-
Abon Tongkol Abon Tongkol
Salah satu masakan kesukaan ku kalo ini 😂 Makan dg menu ini,cuman sama nasi anget aj udh enaaakkk bgt, ngabisin nasi kl makan sama menu ini,apalg kl dimasak agak pedas... 🤤 Tp kali ini aq masak yg gk pedas,pake cabe rawit 1 doank, biar anakku bs ikutan makan. Jadi kl kalian ingin pedas,tinggal tambahin cabe nya aj yaa....#RekrutmenAgenRahasia13#CookpadCommunity_Malang
-
Abon Tongkol Abon Tongkol
Suami lembur terus... Dan punya riwayat radang tenggorokan, jadi susah menerima makanan dari luar. Jadi deh berburu resep makanan awet yang bisa dibuat bekal sampai malam. Terima kasih mb Dani Herawati resepnya, sangat membantu.
-
Abon Tongkol Abon Tongkol
Mau yang praktis dan cepat untuk toping oats, nah abon jawabannya. Tetap rasa lokal mah kalau saya 🤣🤣. Resepnya diadaptasi dari web Diah didi ya
-
-
-
Abon Tongkol Abon Tongkol
Alhamdulillah ketemu lagi dengan bulan suci yg penuh barokah semoga kita semua diberi kesehatan.. pastinya udh #siapramadan dengan berbagai menu andalan😊 dan seperti biasa aku lebih suka dgn abon tongkol ini yg bisa jdi alternatif dan solusi di saat waktu udh mepet bgt gk sempet masak, benar2 #AntiRibet dan super praktis dan awet, tp bikin dan masaknya jgan pas sahur aja ya..abon tongkol ini #tahansimpankering bisa dikemas dlm toples atau plastik dan simpan dlm kulkas atau untuk hantaran ke sanak saudara jauh juga bisa, bahkan untuk #bakulan #jemputrejeki di bulan penuh berkah ini tidak ada salahnya😊😘Sebetulnya resep ini udh pernah aku share, tp gak tau knp aku pengen reshare ulang.. tp masih tetap dgn pakai bumbu instan, ya sengaja biar lebih praktis aja😊semoga bermanfaat😊😘
-
Abon Tongkol Abon Tongkol
✍pekan ke 36 puasa kemaren buat abon tongkol untuk setok sahur resep ini di dapat dari peninggalan nenek, jadi kalau buat abon dari ikan tidak usah direbus/ dikukus tp langsung aja masukkan semuanya sambil ngaduk buang Duri nya#pejuanggoldenapron2#komunitaspangkalankerinci#cookpadid
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar