Paso a paso
- 1
Primero lave la acelga y con la misma agua que le queda en las hojas lo puse a cocinar unos 5 minutos.
- 2
Cortamos cebolla, morrón y lo salteamos, agregamos la acelga cortada y seguimos cocinando y condimentamos.
- 3
Batimos los huevos y agregamos ajo y perejil la leche y la harina, si les hace falta más harina le van agregando de a poco.La masa no tiene que quedar ni muy líquida ni tan espesa.
- 4
Una vez lista la masa le agregamos el relleno y eso lo mezclamos bien.
- 5
Ponemos una sartén con aceite y cuando esté caliente vamos tirando nuestra mezcla y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giuli Grien le encantará ver cómo quedó.
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