راتاتویی

Mahbub. Kh
Mahbub. Kh @cook_16595380
تهران

#سرآشپز_طلایی #نوروز99 #راتاتویی
اصالت این غذا فرانسوی هستش،یک غذای گیاهی، موش سرآشپز رو یادتونه😀

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددبادمجان
  2. 3 عددکدو
  3. 3 عددهویج
  4. 2 عددسیب زمینی
  5. 2 ق غرب گوجه
  6. روغن به میزان لازم
  7. زردچوبه، نمک، فلفل، پودر سیر، بمیزان لازم
  8. جعفری خشک، آویشن بمیزان لارم
  9. پنیر پیتزا در صورت دلخواه
  10. فویل آلومینیومی
  11. 2 ق غروغن زیتون

مراحل تهیه

  1. 1

    خب این غذا کاملا راحته،اول سس رو درست کنید رب رو با کمی روغن تفت بدید و نمک و ادویه بهش اضافه کنید جعفری خشک اضافه کنید و مقداری آب بریزید کمی جوش که زد خاموش کنید میزان آب در حدی باشه که سس نه غلیظ باشه و نه آبکی، کف ظرف مورد نظر سس بریزید و بادمجان و کدو و هویج و سیب زمینی رو حلقه حلقه کنید و به ترتیب توی ظرف بچینید ردیف وسط هم پر کنید، یکی دو قاشق روغن زیتون و جعفری خشک هم بریزید روی اون و همین طور آویشن هم میتونید بریزید فویل رو روی ظرف بکشید و توی فر از قبل گرم شده در دمای 170 درجه

  2. 2

    بمدت یک ساعت تا یکساعت و نیم بذارید تا بپزه، بعد این مدت نگاه کنید اگر پخته به دلخواه میتونید پنیر پیتزا روش بریزید و گریل بالا رو روشن کنید طلایی که شد خاموش کنید.تو رسپی این غذا گوجه هم میزارن من نذاشتم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Mahbub. Kh
Mahbub. Kh @cook_16595380
در
تهران
یک پرستار که عاشق آشپزیه بخصوص کیک و شیرینیبازدید میکنید لایک یادتون نره 😊
بیشتر

نظرات (8)

sara
sara @sara_kh5916
سلام
ببخشید ظرفو تو طبقه وسط فر بذارم یا پایین؟!

دستورهای مشابه