料理步驟
- 1
說明食材如上。蘿蔔上的葉梗加鹽，醃製1小時。用清水洗去鹽份切小丁，拉椒切丁，和蒜末。蘿蔔不用。
- 2
切好備用。
- 3
起鍋加入油先炒豬絞肉至赤赤，加入蒜末，辣椒炒一下。
- 4
再加入蘿蔔葉梗，調味料，大火快炒即完成盛盤。
- 5
"蘿蔔葉雪理紅"即完成。
因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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