Pastafrola apta APLV

Colocar en un bowl los huevos, azúcar, canela y aceite. Revolver.

Introducir el Royal y la harina, revolver hasta formar la masa, en caso de necesitar más harina agregar, debe quedar una masa fácil de manipular, que no se pegue en las manos y mesada.

Amasar hasta lograr una masa uniforme.

Dividir la masa en 2 partes. Estirar una de las partes y colocarla en una fuente previamente aceitada.

Aplastar el dulce de membrillo hasta formar una pasta y colocarlo sobre la masa estirada.

Con la masa sobrante hacer tiras para colocarlas sobre el membrillo. Pintar con huevo la superficie de la pastafrola (opcional).

Introducir al horno precalentado por aproximadamente 20 a 25 minutos.

Espolvorear con coco rallado (ocional).

Dejar enfriar para luego disfrutar en familia.