Εκτός από υπέροχη υφή, το συγκεκριμένο ψωμί έχει πλούσια, μεστή γεύση, μοσχομυρίζει βούτυρο και είναι τόσο γλυκοφάγωτο (υπάρχει άραγε αυτή η λέξη;) που τρώγεται άνετα και σκέτο. Αν και είναι ιδανικό για τοστ, είναι τέλειο για σάντουιτς με νόστιμα και αγαπημένα υλικά και προσφέρεται, κομμένο απαραίτητα σε πλούσιες, χορταστικές φέτες, για να το αλείψουμε με ό,τι αγαπάμε. Θα χρειαστεί να κοπιάσουμε λίγο για να το φτιάξουμε, σε αντάλλαγμα, όμως, θα αποζημιωθούμε με την ασύγκριτη γεύση του, την απίθανη υφή του και το σπίτι μας θα μοσχοβολήσει φρέσκο ψωμί. Αλήθεια, υπάρχει πιο γαργαλιστική μυρωδιά από αυτήν του φρεσκοψημένου ψωμιού;#ψωμί #τραγανο #φρέσκο #μυρωδατο #αφράτο #ζυμωτο #γάλα #αρωματικο #γευστικό #γιατοστ #γιασαντουιτς #γιαπρωινό

Υπέροχα ψωμάκια, μπορουμε να τα διατηρήσουμε και στην κατάψυξη και να τα βγάλουμε 2 ώρες πριν τα χρησιμοποιήσουμε και θα είναι σαν να τα φτιάξαμε την ίδια μέρα! #χρυσόπιρούνι

Τα ψωμάκια για μπέργκερ και σάντουιτς, αυτά τα πολύ πολύ αφράτα, γίνονται γενικά με μαγιά. Έλα όμως που δεν υπάρχει μαγιά στα σούπερμάρκετ... Οπότε ψάχνοντας βρήκα διάφορες συνταγές για τέτοια ψωμάκια, με μπέικιν πάουντερ, που γίνονται έξτρα γρήγορα, χωρίς ζύμωμα ή αναμονή.Είναι πολύ αφράτα και μαλακά, χωρίς κόρα, αλλά είναι πιο "ψωμένια" από αυτά με τη μαγιά. Είναι πολύ νόστιμα πάντως και τέλεια ως σάντουιτς ή ψωμάκια για μπέργκερ ή χοτ ντογκ.Μπορείτε από πάνω να τα αλείψετε με λίγο αυγό πριν τα ψήσετε ή (όπως έκανα εγώ) με λίγο λιωμένο βούτυρο αφού ψηθούν, για να γυαλίσουν.Επίσης μπορείτε να ρίξετε από πάνω ρίγανη ή δεντρολίβανο, θυμάρι, σκόνη σκόρδο (ή με το αυγό πριν ή με το βούτυρο μετά) ή να βάλετε από πάνω σουσάμι ή άλλα σποράκια.#χωρίςμαγιά #2020

#εύκολο #σνακ #απλακαινοστιμαΕίναι αφράτα και πεντανόστιμα ψωμάκια

Ανακάλυψα στο σούπερ μάρκετ ένα μείγμα με προζύμι και μαγιά από γνωστή εταιρία αλευρόμυλων. Οπότε είπα "ας δοκιμάσω", μιας και μου αρέσει το προζυμένιο ψωμί. Η συνταγή για το ψωμί είναι αυτή που αναγράφεται στο φακελάκι. Απλά εγώ έβαλα κίτρινο και άσπρο αλεύρι ,αντί για αλεύρι ζυμωτό.

Για το ψωμάκι αυτό δεν χρησιμοποίησα μάγια αλλά προζύμι που έχει φτιάξει η μάνα μου από του Σταύρου με τη Βιολέτα. Για όσους δεν έχουν προζύμι βάζουνε 1 φακελάκι μάγια

Ο καλός μου σοκαρίστηκε: "Έτοιμα;!! Κιόλας;!!!" Είχε συνηθίσει αυτά με τη μαγιά. 😂Tags:#Λίγαυλικά#Οικονομικά#Πέμπτη

Πολύ μαλακά, αφράτα και νόστιμα ψωμάκια για χάμπουρκερ ή σάντουιτς, με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από έναν φίλο! Το να είναι χλιαρά τα υλικά μας που θα μπει η μαγιά, βοηθάει στο καλό φούσκωμα της ζύμης! Επίσης το σκέπασμα με μια πετσέτα τα κάνει πιο μαλακά!Τα υλικά βγάζουν περίπου 10 - 12 ψωμάκια.

Τα Ντάμπφνουντελ, όπως λέγονται στη Γερμανία, είναι ένα γλυκό που φτιάχνεται από ζύμη με μαγιά, την οποία πλάθουμε σε μπαλάκια, τα τοποθετούμε σε βαθύ αντικολλητικό τηγάνι ή σε αντικολλητική κατσαρόλα, ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ ΜΕ Καπάκι, κατά προτίμηση γυάλινο, τα ψήνουμε ΣΤΟΝ Ατμό και τα συνοδεύουμε με σπιτική σος βανίλιας.Γίνονται και γεμιστά με μαρμελάδα ή μερέντα αλλά έτσι αλλάζει λίγο η συνταγή, και ονομάζονται από περιοχή σε περιοχή διαφορετικά.Σημείωση 1: στο πιάτο σας έχω γυρίσει ένα Ντάμπφνουντελ από την ανάποδη για να δείτε πώς γίνεται η κρούστα τους.Κανονικά θα έπρεπε να είναι ακόμη πιο σκουρόχρωμη, έπρεπε να τ' αφήσω λίγο περισσότερο 😉Σημείωση 2: αν θέλετε μπορείτε να τα φτιάξετε και με αλμυρή κρούστα.Σε αυτή την περίπτωση στα υλικά για το ψήσιμο να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με αλάτι 😉Συνοδεύονται με σος βανίλιας η ότι άλλο εσείς θέλετε.

Ψωμάκια ιδανικά για όσους κάνουν διατροφή #κέτο. Πολύ εύκολα, υγιεινά και νόστιμα.Την αρχική συνταγή την είδα στο κανάλι της @cook_Fotini στο YouTube και την οποία ευχαριστώ!Το αλεύρι λιναρόσπορου το αγοράζω από βιολογικά.#keto #lowcarb