Milanesas de zapallo

Agus Pascual
Agus Pascual @aguspascual

Vegano, lo acompañe con un puré que tiene papas, leche de almendras, sal, pimienta y nuez moscada.

Milanesas de zapallo

Vegano, lo acompañe con un puré que tiene papas, leche de almendras, sal, pimienta y nuez moscada.

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Ingredientes

  1. 1zapallo anco
  2. 20 cucharadasal ras de harina de garbanzo
  3. 20 cucharadasagua
  4. 2 cucharadasorégano y 2 de provenzal
  5. 2 cucharadassal y una de pimienta (si no te gusta el picante pone media)
  6. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cortar el zapallo en círculos de 1/2 cm y le sacas los bordes.

  2. 2

    Aparte preparas en un bol la mezcla, que sería harina de garbanzo, agua, sal, pimienta, orégano y provenzal.

  3. 3

    Bañas en esa mezcla las rodajas de zapallo y después las pasas por pan rallado.

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Agus Pascual
Agus Pascual @aguspascual
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