Queso crema facilísimo

Yami
Yami @yamilalorena
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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 50 ccvinagre o limón
  3. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Poner a calentar la leche

  2. 2

    Una vez que empieza a hacer burbujitas a los costados ponerle el vinagre o el limón, mezclar y dejar que se corte (sin que hierva la leche) apagar el fuego y dejar reposar por 30 min

  3. 3

    Para colarlo ponerlo en un lienzo o tela de gasa/pañal y escurrirlo. (Tiene que quedar ricota, también se puede utilizar así)

  4. 4

    Ponerlo en una procesadora, y si es necesario agregarle unas cucharaditas del suero para que quedé más cremoso, agregarle sal a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Yami
Yami @yamilalorena

Comentarios (2)

Soledad Melina Miranda
Soledad Melina Miranda @cook_29539507
Cuánto tiempo dura en heladera? O es sólo para comer en el momento?

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