Bahan-bahan

  1. 1/4 kgpindang tongkol (di suwir)
  2. Bumbu halus
  3. 6 siungbawang putih
  4. 8 buahbawang merah
  5. 10 buahcabai keriting
  6. 30 buahcabai rawit merah
  7. 1 buahtomat merah
  8. 2 cmjahe
  9. 2 cmkunyit (bakar)
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaPenyedap Royco
  13. Bumbu iris
  14. 1 buahtomat hijau (iris dadu kecil)
  15. 1 batangdaun bawang
  16. 2 ikatkemangi (ambil daunnya saja)
  17. 5 lembardaun jeruk (iris tipis)
  18. Bungkus
  19. Daun pisang
  20. Tusukgigi/lidi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu dengan blender/ di ulek

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dengan bumbu iris serta masukkan ikan suwirnya

  3. 3

    Tambahkan gula, garam, penyedap.

  4. 4

    Tes rasa, jika sudah pas, bungus dengan daun pisang sesuai selera.

  5. 5

    Kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Pepes siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miftah Sururi
Miftah Sururi @cook_14964151
pada

Komentar (2)

Juliani Teni Hawu
Juliani Teni Hawu @cook_21958667
Ikan disuwir itu setelah digoreng apa direbus ?

Resep Serupa