Bahan-bahan

2 porsi
  1. 5 buahbakso sapi (me: merk eSeM)
  2. 4 buahsosis sapi (me:yona)
  3. 2 butirtelur ayam
  4. 3 sdmayam rebus lalu suir memanjang
  5. 1 1/2 genggamsawi potong sesuai selera
  6. 1 1/2 genggamkol rajang kasar
  7. Minyak untuk menumis
  8. 50 mlair matang
  9. Bumbu
  10. 4 buahbawang putih kating ukuran besar geprek lalu cincang
  11. 5 buahcabe rawit potong halus (sesuai selera)
  12. 1 buahtomat iris sedang
  13. 1 sdtkecap asin (untuk orak arik telur)
  14. 1 sdmsaus sambel (me:belibis)
  15. 2 sdmkecap manis (bango)
  16. 1 sdtkaldu jamur totole
  17. secukupnyaMerica bubuk
  18. Sedikitgaram (sesuai selera, krn jamur totole dan saus sdh gurih)
  19. Pelengkap
  20. Bawang goreng
  21. Kerupuk bawang warna warni
  22. Acar timun (me skip)
  23. Arisan timun dan tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak sayur, lalu masukkan telur aduk merata lalu beri 1sdt kecap asin. Aduk merata lagi, sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan sedikit minyak jika dirasa kurang.

  2. 2

    Lalu masukkan bawang putih cincang dan cabe rawit, tomat, tumis hingga wangi. kemudian masukkan ayam, bakso, sosis, aduk merata lalu tambahkan sawi dan kol. Beri air 50ml. Kemudian masukkan bumbu2 lainnya, koreksi rasa. Biarkan air hingga menyusut (sampai agak nyemek ya). Matikan kompor.

  3. 3

    Cara penyajian: Tuang nasi hangat pada piring, kemudian beri tumisan diatasnya. Taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Taste: manis pedes gurih (kalau aku memang suka agak banyak kecap manis). Selamat menikmati♥️

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Ditulis oleh

RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
pada
East Jakarta,Indonesia
IG: @Ravitarav
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya