Oseng Tahu Tempe Pete
Ceritanya hari ini sedang pantang menuju Paskah, jadi makan nya non hewani hari ini. Menu catering kantor not so my taste, jadi mending bawa bekal dari rumah. Selama masa prapaskah ini suering banget bikin menu ini tp belom ada yg pas sampe ini tadi. Rasa manis eneg nya belom ada yg medhok kaya warteg-warteg. Penggunaan tomat disini style aku banget, biarpun manis medhok tapi tetap kudu ada segernya. Model irisan tomatnya juga penting menurut pengalamanku. Cekidot yaaa....
Oseng Tahu Tempe Pete
Ceritanya hari ini sedang pantang menuju Paskah, jadi makan nya non hewani hari ini. Menu catering kantor not so my taste, jadi mending bawa bekal dari rumah. Selama masa prapaskah ini suering banget bikin menu ini tp belom ada yg pas sampe ini tadi. Rasa manis eneg nya belom ada yg medhok kaya warteg-warteg. Penggunaan tomat disini style aku banget, biarpun manis medhok tapi tetap kudu ada segernya. Model irisan tomatnya juga penting menurut pengalamanku. Cekidot yaaa....
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan sesuai dengan deskripsi diatas. Termasuk goreng tahu dan tempe terlebih dahulu.
- 2
Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan daun jeruk purut, tumis berurutan bawang merah sampai layu, lalu bawang putih sampai wangi, baru masukkan cabe besar hijau dan merah bersamaan. Aduk sampai langu cabai hilang, lalu masukkan tomat dan cabe rawit dilanjut pete. Tumis sampai tomat nya mengeluarkan jus nya dan layu. Angkat daun jeruk purut.
- 3
Setelah itu masukkan kecap ikan dari pinggir wajan (ini penting supaya keluar bunyi cess, amisnya kecap ikan akan berubah jadi gurih), dilanjut sebagian kecap manis, merica, kaldu bubuk, gula, dan tempe. Aduk sampai rata
- 4
Setelah rata tambahkan tahu dan sisa sebagian kecap, besarkan api sampai batas maksimal aduk rata. Lalu tuang air dan tutup, ungkep tahu dan tempe supaya bumbur meresap hingga kuahnya mengental sisa setengahnya.
- 5
Koreksi rasa, jika kurang balance bisa mainkan antara gula dan kaldu bubuk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Oseng tahu Tempe kecap Pete pedas Oseng tahu Tempe kecap Pete pedas
Awalnya bingung mau masak apa, liat2 kulkas ada tahu Tempe Dan pete.Jadilah Oseng Oseng tahu Tempe Pete...Yeayyyy....
-
Oseng tahu-tempe-pete Oseng tahu-tempe-pete
Bingung masak apalagi..segala daging pada bosen, tahu tempe goreng atau penyet..terlalu plain..qiqiqi..yawdah..di-oseng pedes saja..
-
oseng tahu tempe pete oseng tahu tempe pete
Bingung mau masak apa. Akhirnya cari yang simpel aja
Aris Susanto -
Oseng oseng pete tahu tempe Oseng oseng pete tahu tempe
Resep ini saya diberikan oleh nenek saya yang paling hobby masak dan masakannya sangat enak💖Jadi buat mommy-mommy jangan khawatir kalau tidak enak yah hehe.Selamat makan
-
Oseng Tahu Tempe dengan Pete & cabe Hijau Oseng Tahu Tempe dengan Pete & cabe Hijau
Assallamualaikum...selamat pagi semua...beberapa hari ini hujan terus, dan di pagi ini juga sudah turun hujan, jadi belum belanja ketukang sayur. Alhasil aq akan memasak dengan bahan seadanya yang ada di kulkas, & yang tersisa hanya tahu & tempe, pete & ada juga cabe hijau, langsung dech kepikiran buat dibikin oseng oseng. Walaupun sederhana tapi kalau dimasak dengan benar rasanya akan enak apalagi di makan dengan nasi hangat...Selamat mencoba...#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#GlutenFree#CookpadCommunity_Bandung
-
Oseng Tahu Tempe Oseng Tahu Tempe
Oseng ini cocok untuk lauk sarapan pagi. Dimakan dengan nasi putih hangat dan kerupuk. Dijamin bisa berkali-kali nambah bunda.... Cabainya bisa ditambahkan sesuai selera. Jika bunda suka pedas bisa ditambah lagi cabainya bunda....
-
Oseng Tahu Tempe Oseng Tahu Tempe
Pengen masak yang simpel-simpel aja hari ini, oseng tahu tempe sama nasi anget buat sarapan.. Mantuuul 😍
-
Oseng Tahu Tempe Oseng Tahu Tempe
#BikinRamadanBerkesanNiatnya menu sahur ini mau masak soto ayam..eh ternyata td bangun kesiangan :pMau ke pasar pasti sdh g dapat apa2. Akhirnya ganti menu sayur sop n pasangan si simple oseng tahu tempe deh. Rasa asin dr sayur sop dipasangin ama rasa manis gurih oseng tahu tempe sdh klop banget..
-
Oseng Tahu Tempe Pete Teri Cabai Hijau Oseng Tahu Tempe Pete Teri Cabai Hijau
Masak praktis & enak 👍
-
Oseng Tahu Tempe Oseng Tahu Tempe
Ini request an si abang dr kemaren, suka seenaknya aj sih nyuruh adeknya masak 😑 mnta d masakin oseng tahu tempe, padahal ya tempeny mah udh d iris tipis buat d goreng tepung, tp mungkin udh bosen kali yak dr kmrn goreng tempe mulu 😂😅 yah akhirny d bikin oseng aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar