從聖誕節老婆老家之旅回來，除了大魚大肉胖好幾公斤之外就是美國人的飲食習慣真的太可怕了。不誇張的說，我這道料理所用到的蔬菜種類已經要比我在旅途中所有吃到的蔬菜種類多了🥲

#寫食譜種樹肉醬因要熬著較長時間，期間需注意翻蓋多觀察加紅酒或水不可燒焦因薯泥較厚重，肉醬的調味可加重以免搭配薯泥無味蘑菇醬方面可做可不做，只是多一層風味

#金廚獎

牧羊人派，簡單來說就是馬鈴薯泥鋪在絞肉上，簡單的感覺，卻有滿滿的飽足感，不想一直吃飯可以試試看這道以馬鈴薯為主食的料理。 #金廚獎

英國料理很傳統的餐點 Sheperd's pie有天去我六姨的店用餐 推薦了這道餐點很合兒子們的口味 非常的喜愛我做菜的動力又來了  在六姨的傳授及參考了其它食譜完成了這道 異國美食 訣竅提示正統的牧羊人派是用羊絞肉 因羊絞肉較不易購買所以大都會用 牛絞肉替代所有調味料的比例 請依自己喜愛的口味調理焗烤的時間請依自家的烤箱的火力 決定出爐時間食後感想焗烤的香氣與香滑的馬鈴薯泥搭配牛絞肉製作的鹹派不論是直接吃的口感或塗抹在麵包上都非常的好吃喔！   

傳統英國料理，蔬菜的肉類與一層的馬鈴薯

剛出爐的牧羊人派散發著熱氣，烤得金黃的馬鈴薯泥，帶著濃濃的香氣！切下的每一塊都有乳酪絲的香，一口咬下馬鈴薯泥在口中化開，伴隨著濃濃的肉醬，吃的每一口都是滿足！牧羊人派的典故上網查大致都有～今天帶來簡易版，希望大家會喜歡哦！

這次使用的香料是100%純天然，不含化學人工添加物不含防腐劑的普羅旺斯巡禮香料成份：夏季香薄荷、迷迭香、百里香、茴香、馬鬱蘭、薰衣草、羅勒、奧勒岡、喜馬拉雅粉紅岩鹽。100% 純天然。#普羅旺斯巡禮

食譜來源Gordon Ramsay的牧羊人派 + 不萊嗯的鹹派皮鹹派皮原網址 : https://bit.ly/2OOFx3XGordon 的食譜 (https://www.thecoast.net.nz/life/food-recipes/gordon-ramsay-s-shepherds-pie/)

這個是經典英式家常菜－牧羊人派Shepherd's Pie，每家每戶都有不同的做法，大同小異。用羊絞肉和蕃茄煮成肉醬，再加薯蓉一起烤。如不喜歡羊肉，可用牛肉代替，那就成農舍派Cottage Pie。簡單易做，冬天做這個，超美味，大滿足！可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1