Primadona #PesonaPinkDalamSajian ku ini adalah si cantik bunga kecombrang. Warnanya yang cantik memiliki wangi dan rasa yang khas. Bagi yang menyukainya, kecombrang merupakan salah satu bahan penting yang membuat rasa masakan jadi sangat lezat.#SambalMatah#Kecombrang

Sambal matah ini sambal mentah khas Bali. Cocok untuk beraneka menu gorengan dan bebakaran dari ayam hingga seafood. Tip dari saya, gunakan minyak sisa menggoreng ayam atau ikan. Lebih mantap sambalnya 👍🏻

Aku buat sambel ini untuk jualan, alhamdulillah pada laris. Dan ini jadi salah satu menu sambal kesukaan dikeluargaKarna ada aroma segar dan khas dari bunga kecombrang nya, buat makan makin nafsu dan enak. Sambal ini cocok untuk ayam goreng, ayam bakar, ikan bakar, apalagi untuk cocol pake lalapan. Buat sambelnya sangat simpleSambal ini bisa d stok, suhu ruang bisa bertahan 1minggu dengan catatan masak sambal nya banyak minyak dan dimasak kering.Bisa simpan di kulkas tahan 1bulananDi freezer bisa tahan lebih dari 1bulanDan bunga kecombrang ini termasuk langka di daerahku, jadi saat ada yang jual aku langsung beli banyak, aku iris, dan ku simpan di freezer#BungaDapur#GAS2025

Buat sy sambal ini mahal😂, kecombrangnya mesti naik pesawat dulu baru bisa nyampe di dapur saya😂Suami sempat singgah di Denpasar untungnya mau dititipin beli. Di Kupang belum pernah liat ada kecombrang.Sy sering liat masaknya dicampur ayam suir atau ikan, cuma sy lebih suka sambal kecombarang kosongan aja.

Sy g pernah makan petis sblm nya,kmrn cobain sambal petis bwt pertma xli ny 😅🙈 (ndeso ya sy🙊) dan langsung ketagihan 😍awal ny ragu mw coba,tp Bismillah aj 😂 biar tau gmn rasa nya 😅 ternyata enakmau di makan pakai ikan bakar/goreng sma2 enak nya😋Sy tuliskan resep ny,siapa tau bunda2 ad yg mw coba bwt jg drumah

Ada dori goreng tepung frozen di rumah. Trus ngide pengen kayak di cafe-cafe gitu makan dori crispy sambal matah 🤣 Efek WFH bener2 bikin kangen ngafe, ngemall, nyalon. Semoga ini segera berakhir yah, amiiin!! Anyway, resep ini saya ambil dr youtube William Gozali (tanpa modifikasi).

Ikut meramaikan acara #JelajahRecook dari mamah Cookpad minggu ini sy pilih eksekusi resep dari bu Desi Masterchef Indonesia.Kecincang alias kecombrang yg memiliki aroma wangi khas sangat cocok dipadupadankan dengan suwiran ayam goreng. Asli enak banget resepnya bu Desi ini😋Sedikit modifikasi dari sy sesuai bahan yg ada di rumah. Harusnya pakai dada ayam, tapi yg ada stok paha atas bawah di rumah sy 😬. Bahan persis dengan bu Desi, cm langkah pembuatan sy pilih praktis lgsg bahan sambalnya dimasukkan dalam minyak panas di wajan😃 resep aslinya sih disiram minyak panas. Silahkan cek langsung versi asli di bawah ini ya..Link resep asli ⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6835723-ayam-sambal-kecincang?via=profileSource : Desi MasterChef#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Malang

Sambal matah kecombrang di makan pake nasi hangat dan tahu goreng bandung , masyaallah enak sekali#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#Cookpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron#MingguKe52

Liat di Instagram banyak resep Kecombrang, pas ke pasar ada yg jual. Wanginya khas. Kalo saya karena baru pertama kali coba belum terbiasa.

Jenis sambal yg rasanya unik & memiliki wangi yg khas ,cocok disajikan dgn berbagai macam menu lauk goreng & sepiring nasi hangat.. Nikmat😋#DiulekMakinEnak#SambalNusantara

Rasa sambalnya yang seger bikin nafsu makan meningkat...Paling mantap dibuat sebagai cocolan ikan bakar...