Torta española
Los españoles llegaron por el puerto de tuxpan Veracruz, mi bisabuela trabajaba para unos españoles aprendió muchas recetas españolas, entre ellas esta y se la pasó a mi mamá y llego a mi 😂 está muy rica y saludable (proteína 🥚 carbohidratos y verdura 🥬
Torta española
Los españoles llegaron por el puerto de tuxpan Veracruz, mi bisabuela trabajaba para unos españoles aprendió muchas recetas españolas, entre ellas esta y se la pasó a mi mamá y llego a mi 😂 está muy rica y saludable (proteína 🥚 carbohidratos y verdura 🥬
Paso a paso
- 1
Primero se pica chile, tomate, cebolla, y se echan a la lechuga revolviendo. Luego se agrega sal con pimienta y al final el limón revolviendo todo para reservar.
- 2
Picamos papa y ya sea, la forma light las hervimos y las echamos al sartén o la manera tradicional, freímos papas y las dejamos en sartén. Las sazonamos con sal, pimienta y paprika. Ponemos un poco de aceite para que no se pegue.
- 3
Batimos el huevo y lo echamos a las papas en el sartén, hacemos pequeños hoyos para que entre el huevo por que lo haremos tipo omelette. Para voltear (como no tengo tanta experiencia) tapo con un plato y lo volteo. Vuelvo a echarlo al sartén para que se cueza el por el otro lado del huevo
- 4
Cuando ya se coció por los dos lados retiramos y ponemos en plato. Le ponemos mayonesa primero, luego el queso
- 5
Al final vertemos la combinación de lechuga, y a comer! Te garantizo que esta bueniiiiisimo. El chile es al gusto o puedes cambiarlo por tabasco.
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