रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

२जणांसाठी
  1. १ कप तांदूळ
  2. १/२ कप मुगडाळ
  3. छोटे - कांदे
  4. टोमॅटो
  5. हिरव्या मिरच्या
  6. १०-१२ कडीपत्त्याची पाने
  7. लाल सुक्या मिरच्या
  8. १ टीस्पून -राई
  9. १ टीस्पूनजिरे
  10. पाव टीस्पून हळद
  11. २ टेबलस्पूनतेल
  12. १ टीस्पून गरम मसाला
  13. २ टीस्पूनधणे-जिरेपूड
  14. २ टीस्पूनलाल मिरची पूड
  15. थोडी चिरलेली कोथिंबीर
  16. चवीनुसार मीठ
  17. साजूक तूप

कुकिंग सूचना

  1. 1

    तांदूळ व डाळ स्वच्छ धुऊन एकत्र करा. तांदळात पाव टीस्पून हिंग, अर्धा टीस्पून हळद, १टीस्पून तेल व तांदूळ-डाळीच्या तिप्पट पाणी घालून खिचडी शिजवून घ्या. खिचडी अगदी मऊ शिजायला हवी.

  2. 2

    कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची बारीक चिरून घ्या. तेल तापवून त्यात, राई-जिरे, हिंग, कडीपत्त्याची व लाल मिरच्यांची खमंग फोडणी करा.

  3. 3

    फोडणीत कांदा व हिरव्या मिरच्या घालून कांदा गुलाबी रंगावर परतून घ्या. त्यात टोमॅटो व सुके मसाले घालून परता.

  4. 4

    खिचडीला पळीने घोटून एकजीव करा.

  5. 5

    टोमॅटो शिजून तेल सुटल्यावर तयार मसाला खिचडीवर ओतून चांगले ढवळून घ्या. वरून चिरलेली कोथिंबीर व साजूक तूप घालून गरमागरम खायला द्या. बरोबर दह्यातली कोशिंबीर, पापड, लोणचे म्हणजे मेजवानीच.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Darpana Bhatte
Darpana Bhatte @cook_19543746
रोजी
Virar

टिप्पण्या

Similar Recipes