Croquetas de papa rellenas

Carolina
Carolina @cook_17926274
Montevideo
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Ingredientes

9/12 porciones
  1. 1 kilopapa
  2. Jamón y queso
  3. Perejil
  4. 3huevos
  5. Pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un puré es opcional el perejil

  2. 2

    Yo la medida que uso es una cucharada bien cargada quedan bastante grandes. Aplastar y colocar en el centro un rollito de queso y jamón, armar el cilindro.

  3. 3

    Tener pronto en un bols los tres huevos batidos con un poquito de sal y en otro recipiente el pan rallado yo le agrego un poco de orégano

  4. 4

    Pasar primero por pan rallado y luego por huevo repetir esto dos veces

  5. 5

    Y por último freír en aceite es muy rápido vuelta y vuelta y listo para disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carolina
Carolina @cook_17926274
Montevideo

Comentarios

Mariela Cabrera
Mariela Cabrera @cook_21813951
Hola...al puré lo condimentás, o solo le ponés peregil...

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