Asem-asem Sop Salmon

Name: Asem-asem Sop Salmon
Yield: 1 - 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ikan Salmon (sisa fillet); 500 ml Air; secukupnya Lada; 1/2 buah Jeruk Nipis; 1 buah Wortel; 3 batang Buncis; 5 tangkai Bunga Kol; 1/2 bonggol Bok Choy (sawi daging); 1 batang Seledri; 1 helai Jamur Kuping; 1 sdm Asam Jawa siap masak; 1 ruas Jahe; 1 batang Sereh; 5 helai Daun Jeruk Purut; 3 siung Bawang Putih; 3 siung Bawang Merah; 5 buah Cabe Rawit; secukupnya Kaldu Jamur, Gula, dan Garam

Neny Wahyu @theneny

Jakarta

Lagi pengen yg seger-seger, dapet ide masak sop salmon. Tapi karena nggak punya tomat, jadinya pakai asam jawa, sereh, jahe, dan daun jeruk purut untuk bikin sensasi segarnya. Rasanya rame: manis, asem, asin dan segar 🤤🤤🤤

Lebih banyak

Asem-asem Sop Salmon

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 - 2 porsi

250 grIkan Salmon (sisa fillet)
500 mlAir
Bumbu Marinasi Salmon
secukupnyaLada
1/2 buahJeruk Nipis
Sayuran (seperti masak Sop)
1 buahWortel
3 batangBuncis
5 tangkaiBunga Kol
1/2 bonggolBok Choy (sawi daging)
1 batangSeledri
1 helaiJamur Kuping
Bumbu Kuah Asem (Rempah-rempah)
1 sdmAsam Jawa siap masak
1 ruasJahe
1 batangSereh
5 helaiDaun Jeruk Purut
Bumbu Penyedap
3 siungBawang Putih
3 siungBawang Merah
5 buahCabe Rawit
secukupnyaKaldu Jamur, Gula, dan Garam

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan lalu potong-potong sesuai selera. Kemudian marinasi salmon dengan perasan air jeruk nipis dan lada (ditaburkan merata).
2

Rebus air, asam jawa, jahe, sereh, dan daun jeruk purut hingga mendidih lalu saring dari ampas rempah-rempah tersebut.
3

Masukkan lagi kuah yang telah disaring di step-2 ke dalam panci. Masukkan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit. Lalu masukkan semua sayurannya. Setelah agak layu, masukkan ikan salmon yang telah dimarinasi di step-1. Tunggu hingga benar-benar mendidih. Kemudian tambahkan kaldu jamur, gula dan garam. Koreksi rasanya. Segera sajikan dan santap selagi hangat.

Fitri Subawaihun dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Neny Wahyu @theneny

pada 04 April 2020 05.35

Jakarta

Pemasak pemula, ingin selalu memasak dengan bahan-bahan yang halal, thoyib, alami & sehat agar badan juga ikut sehat dan kuat. Semangat ✊😃👍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asem Asem Salmon (Sup Salmon) 🐟🐟🐟 Asem Asem Salmon (Sup Salmon) 🐟🐟🐟

Dibawain salmon sama suami bnyak bnget.. memang sengaja buat menu makan si kecil biasanya saya buat sop, tim dan grill.. karna terlalu bnyak keburu ga seger lagi jadi dimasak berkuah yg pedes + asem.. cocok buat menu maksi.. kalo di masak begini ga berasa amis sama sekali jika ditambah rosemary.. yukk di coba moms.. boleh memakai ikan apa saja.. kepala kakap, bandeng dll. Happy recipe :)

Ayu Saraswati E.P
Asem asem sop Asem asem sop

Hari ini cukup panas pengen masakan yg berkuah jadi teringat resep masakan ibukku asem" sop dengan menggunakan apa yg ada di kulkas jadi juga masakannya seger apalagi di tambah sambal sungguh yummy

Stiyorini Elly
Sop Asem asem kepala ikan Sop Asem asem kepala ikan

Disini saya pakai ikan gurame. Bisa pakai ikan patin, kerapu atau lainnya

Noni Jenni'
Salmon Head Soup / Asem-asem Salmon Salmon Head Soup / Asem-asem Salmon

Waktu belanjan di sup****** gak sengaja nemu kepala ikan di freezer, langsung deh ak masak sup kepala ikan, bisa disebut asem2 juga karena bumbu basicnya mirip asem2 ato salmon head soup in english 😁. Sangat cocok dinikmati di musim dingin/ hujan. Happy cooking!

Tita Fatmawati
Sup Asem-asem Ayam Sup Asem-asem Ayam

Sebenernya ini asalnya resep Garang Asem, hanya saja saya skip santan dan pake tomat merah, rasanya enak seger dan bumbu dapurnya berasa 👍Masakan ini ngarang2 sendiri buat mama yg sedang dalam masa pengobatan, beliau ga makan nasi, jadilah saya tambahkan timun dan labu siam, dan nanti disantap dengan shirataki sebagai pengganti nasi 🤗Selamat mencoba 😉

nita basya
Asem-asem soup daging sapi Asem-asem soup daging sapi

PaYank(suami) lagi pengen yg seger² setelah kemaren bersanten-santenria. Liat² resep dan cek bumbu dapur dapetnya resep asem² daging sapi.

Dwi Dewi Dewiq
Sup Asem-Asem Ikan Patin Sup Asem-Asem Ikan Patin

Sudah lama saya tdk masak resep ini, dulu dapat resepnya dari siaran TV apa ya..sdh lupa...tp memang seger dan bikin jd semangat makan banyak 😄😄😄#GenerasiAprontis

Ulla
Asem-asem Ikan Salmon Asem-asem Ikan Salmon

Anak-anak suka Sushi Salmon tapi saya suka Asem-asem jadi jalan tengahnya adalah Salmon nya di asem-asem jadi kita bisa makan sama-sama lah 😍 masak nya cepet & simple.#PejuangGoldenBatikApron#asem-asem#salmon#CookpadCommunity_Malang

Tiara Mom's 3 R
Asem-asem Ikan Salmon Asem-asem Ikan Salmon

Ngabisin salmon di kulkas, bentuk seadanya aja udah ngga ada kepalanya. Dimasak kuah kaya gini mah favorite nya paksu. Nyeruputin kuahnya segerrr bangettt 😋😋😍👍👍Source @Tatamybelovedhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15013460-asem-asem-kepala-salmon?invite_token=GF5vvrUErWqKtW4WrpzmhTUY&shared_at=1633261524#CookpadComnunity_Depok

Vay Kitchen
Sop Ikan Salmon Sop Ikan Salmon

jadi akutu bingung masak apalagi untuk anak yang makannya agak milih2 dan sukanya yang kuah2. biasanya sop biasa aja skrg aku tambah salmon biar ada variasi. mudah2an anakku sukaaa heheheh

yani
Sop Ikan Salmon Sop Ikan Salmon

Coba coba bikin sop pake ikan salmon tapi non MSG biar sehatttt .... Alhasill muantafff bgt apalagi kalo digado ( tanpa nasi ) itung2 pengganti bakso 😋

Putri Fatya Nabilla
Sop Ikan Salmon Sop Ikan Salmon

Kemaren pas ke supermaket lagi ada promo ikan salmon cusss deh langsung beli, sekarang berhubung lagi hujan diluar pasnya dibuat sop laaah 😄

Mega Nov

Rekomendasi Resep Lainnya