17. Martabak Daging Sambal Cengek

Pengen banget bikin martabak isi daging taoi mirip kayak yang dijual di luaran. Tiba - tiba ke play video makan di youtube, tau sendiri kan video nya dj katty kalau makan sayur sampe begitu banget ya. Saya nih langsung berimajinasi kalo saya yang makan sayuran mentah selahap itu gimana. Duhh ga sanggup, yg makan paprica mentah atau cabe yang masih utuh, sayur mentah. Hufth, pengen tapi ngeri hahaha. Itu sebabnya saya tambahkan cabe untuk gorengan jadi saya makan lahap dengan sambal cengek tapi masih makan cabe terpisah.. hhaa ala ala yang ga berhasil. Source resepnya dari Devina Hermawan. Bahan bahannya apa aja, cek dibawah ya. 🥰
17. Martabak Daging Sambal Cengek
Pengen banget bikin martabak isi daging taoi mirip kayak yang dijual di luaran. Tiba - tiba ke play video makan di youtube, tau sendiri kan video nya dj katty kalau makan sayur sampe begitu banget ya. Saya nih langsung berimajinasi kalo saya yang makan sayuran mentah selahap itu gimana. Duhh ga sanggup, yg makan paprica mentah atau cabe yang masih utuh, sayur mentah. Hufth, pengen tapi ngeri hahaha. Itu sebabnya saya tambahkan cabe untuk gorengan jadi saya makan lahap dengan sambal cengek tapi masih makan cabe terpisah.. hhaa ala ala yang ga berhasil. Source resepnya dari Devina Hermawan. Bahan bahannya apa aja, cek dibawah ya. 🥰
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan - bahan yang diperlukan untuk buat martabak. Daun bawang yang sudah di bersihkan, daging sapi yang sudah di cuci, bubuk kari, kulit lumpia, telur, merica, gula, garam, kaldu ayam.
- 2
Iris tipis daun bawang, kalau mau lebih banyak daun bawang boleh saja menyesuaikan selera. Jika sudah masukkan dalam wadah, kemudian iris kecil - kecil daging sapi satukan dengan daun bawang. Tambahkan gula, garam, bubuk kari, merica, dan kaldu non MSG. Aduk rata, kemudian masukkan 4 butir telur yang telah disiapkan. Aduk kembali hingga rata.
- 3
Setelah diaduk maka adonan martabak akan terlihat basah karena basicnya sayuran mengandung air, nah karna itu jika ingin menggunakan sayuran pilih sayuran yang tdk mengandung terlalu banyak air. Seperti wortel dsb. Untuk itu kita menambahkan tepung terigu agar adonan lebih menyatu (set). Boleh tambah cabe rawit jika ingin pedas, tapi karna si baby ikut makan jadi saya tidak menambahkan cabe di dalam adonan.
- 4
Panaskan sedikti minyak, sedikit saja jangan terlalu banyak. Oh iya alasan kenapa saya tidak menggunakan kulit martabak yang dijual di luar karna saat digoreng akan membutuhkan banyak minyak. Dan niat kita adalah membuat hidangan sehat dgn tdk banyak mengandung minyak. Jika minya sudah panas, tinggal goreng deh. Oh iya untuk resep saya ini, bisa 3x goreng ya silahkan disesuaikan.
- 5
Selanjutnya ada buat sambel sengek simple, haluskan bawang putih garam dan cabe rawit. Kemudian tambahkan perasan lemon di cobek, jika tdk ada lemon boleh menggunakan jeruk nipis. Aduk menggunakan sendok dan tuang ke mangkok yang sudah berisi kecap. Tambahkan bawang goreng sebagai taburan dan aduk rata. Saya sajikan bersama cabe hijau kecil jika pedasnya kurang. Dipakai untuk makan pun oke kok.
Resep Serupa
-
Martabak telur sambal cengek Martabak telur sambal cengek
Bismillaah,,, menikmati hujan di sore hari sambil nemenin anak anak bermain, teringat resep yang sudah di rencanakan untuk ikutan program #CABEKU mau masak martabak telur yang simple dan enak, karena tidak ada stok daging, untuk martabak telur ini saya gunakan bakso sapi dengan tambahan daun bawang dan di bungkus dengan kulit lumpia,,, menjadikan momen sore hari tambah nikmat 😊Source Voyla Tanaya Alifia CaesarKarena tidak punya bumbu kari saya ganti dengan kecap dan saus tiram 😊#PejuangGoldenApron2#Telur3in1#CamilanBerbahanTelur#CookpadCommunity_Bekasi Diyan Ummu iskhoyas -
Martabak Telur Mini Sambal Cengek Martabak Telur Mini Sambal Cengek
Ceritanya mau ikutan recook bareng... Tapi saya gak punya daging giling, jadi pakai nugget 😂 yg di ulek dan gak pake terigu. Ini saya bikin setengah resep, jadinya 6-7 buah. Enak looh.... 😊😊. Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11966857-17-martabak-daging-sambal-cengek?token=fdCij52MdPSnN4npAJ5YFxiB #CamilanBerbahanTelur #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron2 #DiRumahAja Nurul_Fajri -
Martabak isi Sambal Goreng Daging Cincang sisa lebaran Martabak isi Sambal Goreng Daging Cincang sisa lebaran
Di rumah saya, martabak adalah jurus andalan ketika punya lauk sisa yang tanggung, kadang sate, kadang ayam goreng, ayam bakar, kadang kentang kukus kadang daging rendang, dst....selama punya kulit lumpia, telur, daun bawang, dan bombay, semua bisa jadi ludes dan bisa muat banyakjadi tantangan kali ini nggak boleh ketinggalan dong si jajanan favorit ibuk ini. oh tapi kali ini saya bikin versi sedikit aja deng#GenerasiAprontis#AntiMubazirAprontis#Pais_NgolahKakaren#CookpadCommunity_Bandung#MasakSetiapBagian#AntiMubazir Ayu Fajri -
Martabak telur bakso sambal goreng Martabak telur bakso sambal goreng
makan siang ini dilengkapi martabak telur dan sambal goreng, mau rasa berbeda biasanya dimakan dengan cabe ijo/saus sambal, gw buat dgn sambal goreng langsung cocol yumiiiii yenni -
Martabak ayam sambel goang Martabak ayam sambel goang
Makan enak dengan modal minim 😊😊 Chindy Yuni Antika -
Martabak Tahu Sambel Kecap Martabak Tahu Sambel Kecap
Camilan gurih ..garing di luar lembut di dalam... Dengan cocolan sambel kecap .. #ResepKeEnamku #ResepFeyMomsNala Fey_Pawonmungil -
Martabak Telor Teflon Saus Sambal Kecap Martabak Telor Teflon Saus Sambal Kecap
Ternyata buat martabak telor ga sesulit yang kita kira. Kali ini saya baru saja mencoba resep dari Snack Video (DedeFitri91) super simple dan enak banget. Dengan paduan sambal kecap yang saya buat sendiri.#Babako24_CookpadTetangga#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadTetangga Dina -
Martabak mie sambal petis Martabak mie sambal petis
Teringat jajanan waktu masih SD ada yg jual martabak mie yg enak skali,,jadi saya ingin mencoba membuatnya sendiri, alhamdulillah berhasil 😋 dan lezaatt Ainun Na'imah Kurniawan -
Martabak Mini + Sambal Cocol Martabak Mini + Sambal Cocol
Assalamualaikum wr wb......Cemilan ini memang sederhana, semua orang bisa bikinnya. Dinikmati hangat pas hujan2, rasanya mantap. Sambalnya bisa untuk cocolan aneka dimsum dan gorengan yg rasanya gurih. Yuuuks.....bikin 🤤.NOTED: untuk isian martabak bisa sesuai selera, bisa ditambah daging ayam, sapi, atau sosis. Takaran bisa menyesuaikan.Jawaban Ramadan Camp MISI KE-3 yaitu "Bumbu Dasar"#RamadanCamp_Misi3#CeritaDapurHariIni.#CookpadCommunity_Jember#Belajar_Cooking_Baking#ResepDapurCahaya#ResepLilisNur_Jember#MartabakMini#SambalCocol Lilis Nur -
Martabak Tempe dg Sambal Kecap #367 Martabak Tempe dg Sambal Kecap #367
Bismillahirrohmanirrohim..Kali mencoba buat Tempe dijadikan Martabak.. Lumayan enak juga.. Apalagi kalau digoreng dulu Tempenya mungkin lebih enaak.. hihiResep dadakan bikinnya buat cemilan sore.. hihi Enaaak juga🤭Sat set jadi deh.. hihi#SahabatTempe#Semangcook_OlahanTempe#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang DiYos Nie -
Martabak telor sambel kacang Martabak telor sambel kacang
Martabak ini udah jadi favorit mamaku, belajar belajar dan alhamdulillah nemu komposisi yg pas mak nyus 😉 Meylisa Eka -
Martabak Madura Sambal Petis Martabak Madura Sambal Petis
Udh lama bgt kepengen bikin 'Martabak Madura' ini,.pas ud siap mau bikin tp blm punya petis nya,.trs nunggu deh beli online si petis,.pas petis nya ud ada,.lah ke pending lg sampe lupa dan mau expired si petis nya😆 kebeneran nih tantangan Balon minggu ini salah satu bahan nya ada 'petis' jd pas bgt dong,petis yg nganggur di pojokan kulkas qt berdayakan,jgn meneng bae di pojokan kulkas km tis petis🤣🤣Utk byk nya cabai bsa di kurangi ya,klo ga suka pedas,krn saia pakai 7 buah saja sangat amat pedas,mgkn hrs nya saia cukup pakai 3 buah,.wkwkwk saking pedes nya jd saia tambahkan gula pasir,bru deh pas mantaaff👌Akhir nya stlh sekian purnama saia eksekusi jg ini si 'Martabak Madura sambal Petis' enaakk mnrt saia udh fix lah ga pake debat,.emang saia paling suka cemilan gurih beginu deh,trs saia jd kan lauk makan siang jg loh,top markotop,.terima ksh mbak @RetnoAdiesty utk resep nya,semoga berkenan🥰Source: @RetnoAdiestyLink resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17179005#BALONChallenge#YangBikinEnak#BalonKombes_Minggu18#CookpadCommunity_Bekasi Asri Suwasani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar