Paso a paso
- 1
Lavar el arroz para remover el almidón.
- 2
Poner el agua a hervir y cuando esté hirviendo colar el arroz (mover cada 5 minutos) dejar cocer por 20 minutos.
- 3
Bajar el fuego a fuego medio.
- 4
Agregar la leche entera una vez que el arroz haya crecido y absorbido el agua, agregar la leche evaporada y la leche condensada, la canela, el clavo de olor y la vainilla.
- 5
A partir de aquí, mover constantemente ya que se quema fácilmente.
- 6
Dejar cocer por 10 min.
- 7
Probar el azúcar del arroz, si hace falta, agregar el azúcar y continuar moviendo.
- 8
Dar 5 minutos más y quitar del fuego.
- 9
Dejar enfriar y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Sibaja le encantará ver cómo quedó.
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