Tortas fritas 🇦🇷

Fer Serrano
Fer Serrano @FerSerrano
tigre, buenos aires, Argentina

#tradicionargentina hoy estuvo nubladito, faltó la lluvia, pero las hice igual! Les dejo la receta que herede de mi abuela, nada más rico y argentino que unas tortas fritas para acompañar el mate!

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Ingredientes

16 raciones
  1. 300 grharina común
  2. 200 grharina leudante
  3. 10 grsal
  4. 300 ccagua tibia
  5. 500 grgrasa

Paso a paso

  1. 1

    Primero pongo a derretir la grasa a fuego mínimo. Mientras voy preparando la masa, poniendo la harina con la sal. Y agregó 6 cucharas de grasa derretida.

  2. 2

    Voy incorporando el agua para formar la masa.

  3. 3

    Una vez que la masa está lista hago bollitos y los estiro con el palo de amasar, formando las tortas.. Comienzo a freír y mientras preparo el matecito !! Espero te gusten! Podes ponerles dulce de leche obvio, pero también quedan riquísimas con dulce de membrillo o batata!

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Fer Serrano
Fer Serrano @FerSerrano
Es verdad! En casa era igual, sabías que si estaba lloviendo llegabas de la escuela y estaban las tortitas listas.. Que hermoso!!

Escrita por

Fer Serrano
Fer Serrano @FerSerrano
tigre, buenos aires, Argentina
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