Bizcochuelo de Limón
Riquísima receta, se la van a devorar en solo 20 minutos!! Sale bien esponjosa y alta. Es muy importante seguir los pasos TAL CUAL están escritos para que esto suceda, y fundamentalmente usar una batidora, a veces es medio cansadorrr batir tanto tiempo pero vas a ver que vale la pena 💖 !!!
Esta receta es la que hago habitualmente pero fusionada con otra que vi en internet, y éste fue el resultado, mejor que la que hacía y mejor que la de internet!!!
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Bizcochuelo de Limón
Riquísima receta, se la van a devorar en solo 20 minutos!! Sale bien esponjosa y alta. Es muy importante seguir los pasos TAL CUAL están escritos para que esto suceda, y fundamentalmente usar una batidora, a veces es medio cansadorrr batir tanto tiempo pero vas a ver que vale la pena 💖 !!!
Esta receta es la que hago habitualmente pero fusionada con otra que vi en internet, y éste fue el resultado, mejor que la que hacía y mejor que la de internet!!!
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Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 170ºC, engrasa con manteca y enharina el molde que vas a usar.
- 2
Coloca 200 ml de aceite y 10 gr de manteca, 250 de azúcar y la ralladura de limón en la batidora. Bate hasta que se forme una crema. Agrega uno a uno los 4 huevos, batiendo antes de agregar el siguiente.
- 3
Agrega poco a poco 2 tazas de harina leudante y continúa batiendo hasta integrar muy bien.
* Echa el zumo de los 2 limones, una cuchara de esencia de vainilla y bate un poco más. - 4
Vierte la mezcla en el molde engrasado y enharinado y mete al horno a 170°C por 30-40 minutos o hasta que al realizar la prueba del palillo éste salga limpio.
- 5
Decorar a gusto, en mi caso le puse azúcar impalpable y le dio el toque Perfecto, ya con el sabor no hace falta agregarle más.
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