Bizcochuelo casero

Carlo Xeneize
Carlo Xeneize @cook_13613745

Yo use batidora y cacerola essen

Bizcochuelo casero

Yo use batidora y cacerola essen

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Ingredientes

  1. 6huevos medianos
  2. 225 gazúcar común
  3. 225 gharina leudante
  4. 1 poquitoaceite
  5. 1 poquitovainillín (opcional)
  6. Ralladura de medio limón o naranja (opcional)
  7. Manteca y harina para enharinar la cacerola

Paso a paso

  1. 1

    Poner los 6 huevos en un bol junto a el azúcar la ralladura de limón y el vainillín

  2. 2

    Batir hasta que su volumen aumente 2 veces (yo lo bati durante 15m) en batidora eléctrica agregar el aceite antes de terminar el batido

  3. 3

    Retirar el bol de la batidora y agregar la harina espolvoriando y mezclar suavemente con espátula de plástico hasta incorporarlo completamente

  4. 4

    Enmantecar y enharinar la cacerola, poner a calentar 1m a fuego corona (lo más bajo que puedas)

  5. 5

    Colocar la mezcla, tapar y cocinar durante 50m (yo le revise metiendo un cuchillo en el centro al minuto 47) si el cuchillo sale seco apagar y dejar reposar 5m destapado

  6. 6

    Desmoldar en una tortera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Carlo Xeneize
Carlo Xeneize @cook_13613745
me gusta cocinarde ves en cuandojaja
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