Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ. Ριχνουμε τα υλικά όλα μέσα και αρχίζουμε με την ξύλινη κουτάλα να ανακατεύουμε απ' έξω προς τα μέσα μέχρι η ζύμη να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και να μην κολλάει.
- 2
Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 13 ώρες (μπορούμε και περισσότερο)
- 3
Όταν έρθει η στιγμή να το ανοίξουμε αυτό έχει φουσκώσει το ίδιο ωραία όπως να ήταν στη ζέστη.
- 4
Σε ένα τραπέζι καθαρό ρίχνουμε αλεύρι και αναποδογυρίζουμε την ζύμη μας.
- 5
Εκει αρχίζουμε με τα χέρια να περνούμε το ζυμάρι απ' έξω προς τα μέσα μέχρι να μην κολλάει στα χέρια (αν κολλάει το παίζουμε λίγο αλεύρι). Έχουμε κάψει τον φούρνο με την γάστρα στους 240.Βάζουμε σε λαδόκολλα την ζύμη μας και τοποθετούμε στην σκεπαστή γάστρα 30 λεπτά στους ίδιους βαθμούς
- 6
Ίσως χρειαστεί λίγο χρώμα μετά τα τριάντα λεπτά Έτσι το αφήνουμε για λίγο ξεσκέπαστο και....Έτοιμο το ψωμάκι μας
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
Ζυμωτό Ψωμάκι χωρίς Ζύμωμα
Τι πιο ωραίο από ένα σπιτικό ψωμί χωρίς ζύμωμα μόνο με μια γάστρα ή ένα ταψάκι !!!! Μόλις είναι έτοιμο θα ανεβάσω και φωτο με το ψωμάκι μας !!!
Ψωμάκι εύκολο
Τόσο καιρό δεν έκανα γιατί έλεγα δύσκολο θα είναι !! Αλλά τελικά είναι παιχνιδάκι, πανεύκολο, χωρίς ζύμωμα σχεδόν καθόλου... επίσης δεν έχω γάστρα οπότε το έκανα με 2 βαθιά ταψιά.
Εύκολο ψωμάκι χωρίς στόφα
Εύκολο ψωμακι χωρίς στοφα. Το κάνει η μαμά μου τα καλοκαίρια που πάω στο νησί καθώς δεν έχουμε φούρνο και φέρνουν ψωμί από το απέναντι νησί τα απογεύματα αλλα επειδή εμένα μ'αρεσει φρέσκο και μαλακό το ψωμι με το μεσημεριανό φαγητό μου το φτιάχνει.
Σπιτικό ψωμάκι στη γάστρα 🥖
Ένα εύκολο ψωμάκι χωρίς ζύμωμα! Τα υλικά είναι για 2 μεγάλα καρβελάκια.
Αφράτο ψωμάκι στην γάστρα!!
#2020ένα ψωμάκι εύκολο χωρίς ζύμωμα!
Ψωμί 🍞
Φτιάχνουμε ψωμάκι και δεν το αγοράζουμε! Πολύ εύκολο, χωρίς ζύμωμα, ψημένο στη γάστρα, ζεστό και τραγανό, από το φούρνο του σπιτιού μας κατευθείαν στο τραπέζι μας!!!#ζύμες
Αφράτο ψωμί της τεμπέλας
Κλασική, εύκολη συνταγή. Όχι πολύ ζύμωμα και χωρίς προζύμι. Με 3 ώρες αναμονή, αλλά άξιζε η δοκιμή του. Η μαμά μου το λέει «το ψωμί της τεμπέλας».
Ψωμάκι ζηλευτό
Κάποια στιγμή δέκα χρόνια πριν είπαμε να δοκιμάσουμε. Έτσι λοιπόν πέρασαν τα χρόνια και στο φούρνο της γειτονιάς μας δεν μας γνωρίζουν. Τρεις φόρμες εννιά κομμάτια τρεις φορές το μήνα και τα χρόνια περνούν νόστιμα και υγιεινά. Αφιερωμένη στο Μαράκι που έχει να το λέει το πεσκέσι στο τραπέζι της. Μιας και η ίδια άξια και στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική με άντρα ψηστη έπρεπε να βρούμε κάτι ισάξιο να πάμε.
Ψωμάκι... στην γάστρα
Ψωμάκι...εγώ...στην κατσαρόλα 😁επειδή η γάστρα έμεινε στο εξοχικό 😁😁😁
Ψωμάκια ολικής χωρίς ζύμωμα
Υπέροχα ψωμάκια, χωρίς κόπο, αφού δεν χρειάζονται ζύμωμα!Το αποτέλεσμα είναι σαν χωριάτικο ψωμί, ενώ είναι πολύ εντυπωσιακά και οπτικά. Τα κάνω με συνδυασμό αλευριού γοχ και ολικής.#σεμινάριο
Ψωμί στη γάστρα
Πραγματικά πανεύκολο αν και λίγο χρονοβόρο ΧΩΡΙΣ ζύμωμα κυριακάτικο ψωμί!!! Δοκιμάστε το και δεν θα ξαναγορασετε ψωμί από φούρνο
Ψωμί γάστρας, χωρίς γάστρα!
Πριν ένα χρόνο η ξαδέρφη μου,μου μιλησε για αυτή τη συνταγή και εγώ την κορόιδεψα, λέγοντας της , τι ψωμί είναι αυτο χωρίς ζύμωμα; Ένα θα σας πω: ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ. Εγώ γάστρα δεν έ μ-εχω και το φτιάχνω σε ταψί
Ζυμώνουμε ψωμί στο μίξερ με την πιο γλυκιά παρέα❤
Τον τελευταίο καιρό έχω ασχοληθεί πολύ με το θέμα ψωμί. Έχω δοκιμάσει συνταγές, έχω διαβάσει άρθρα και έχω καταλήξει σε αυτήν εδώ τη συνταγή. Το ψωμί βγαίνει τέλειο, αφράτο με τραγανή κόρα και διατηρείται φρέσκο για πολλές μέρες. Εγώ το ζυμώνω στο μίξερ, μπορεί να γίνει όμως και με ζύμωμα στο χέρι. Όταν στο σπίτι έχω την εγγονή μου και με βλέπει να ζυμώνω, η χαρά της είναι απερίγραπτη. Περιμένει να βουτήξει τα χεράκια της στο ζυμάρι, να ζυμώσει και αυτή και μετά να πάρει ένα μεγάλο κομμάτι ζυμάρι, τον πλάστη, τα κουπ πατ, και οπωσδήποτε ταψάκι για να βάζει μέσα τις δικές της παρασκευές. Και φυσικά γίνεται ο κακός χαμός από ζυμάρια πατημένα, και σκεύη της κουζίνας πεταμένα από δω και από κει. Δεν με νοιάζει καθόλου όμως, η χαρά της είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή μου💗#μεπαιδιά #μένουμεσπίτι
Ψωμί στη γάστρα
Ψωμί στη γάστρα
Ψωμάκι στην γάστρα !!!!
Ψωμάκι στην γάστρα ......!!!
Πολύσπορο Ψωμί στη Γάστρα
Εύκολο, υγιεινό και πολύ νόστιμο ψωμάκι με τραγανή κόρα! Αναζητώντας στο διαδίκτυο για μια συνταγή στα μέτρα μου τελικά ένωσα δύο σε μία 😀 Τη μία τη βρήκα στο veganinathens και η άλλη είναι το "Ψωμί χωρίς ζύμωμα στη γάστρα" της zoe vranikou, εδώ στην cookpad. Από τη μία πήρα δοσολογία υλικών και από την άλλη εκτέλεση και τρόπο ψησίματος, βάζοντας βεβαίως βεβαίως και τις δικές μου πινελιές 😉 Η συνταγή είναι για ζύμωμα στο χέρι αλλά εγώ μια χαρά το έφτιαξα στο μίξερ.
Πολύσπορο ψωμάκι του Εράσμιον
Στις ολιγοήμερες διακοπές μου πριν μερικές μέρες, βρεθήκαμε στα Άνω Δολιανά, στον ξενώνα Εράσμιον. Το απόγευμα λοιπόν ξαφνικά το ξενοδοχείο γέμισε από τη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού και είχα την τύχη την επόμενη μέρα το πρωί να το δοκιμάσω κιόλας στο πρωινό (που ήταν γενικά εξαιρετικό, με χειροποίητα και ντόπια καλούδια).Εδώ λοιπόν η συνταγή, σε τριπλή δόση, όπως ακριβώς την κάνει η οικοδέσποινα! Είναι πολύ εύκολο, χωρίς ζύμωμα και πολύ νόστιμο!
Ψωμάκι ολικής
Είχα προβληματιστεί αρκετό καιρό πριν πάρω τον αρτοπαρασκευαστή.΄Ενα γιατί δεν πολυτρώμε ψωμί κυρίως όμως επειδή κάποιοι-ψιλοάσχετοι προφανώς-με αποθάρρυναν λέγοντας πως βγάζει σκληρή τη ζύμη και άλλα τέτοια.Τελικά όμως το αποφάσισα κυρίως για τις λαχταριστές ζύμες που λανσάριζε η thomaei. Δε θα ξεχάσω την πρώτη φορά που το βάλαμε με πρόγραμμα να έχουμε ψημένο ψωμί το πρωί.Η χαρά που μας ξύπνησε η μυρωδιά φρεσκοψημένου ψωμιού δεν περιγράφεται!Η εμπειρία να τρως αφράτο,μαλακό ψωμάκι από τα χεράκια σου-που λέει ο λόγος-είναι ανεπανάληπτη. Φυσικά,η συνταγή-από κάποια συσκευασία του LIDL- ισχύει και στην περίπτωση που δεν έχετε αρτοπαρασκευαστή αλλά ειλικρινά για μένα στάθηκε το δεξί μου χέρι.
Ψωμί χωρίς ζύμωμα
Έχω αρκετό καιρό που το ψωμί στο σπίτι μας το ζυμώνω. Βρίσκω πολλές συνταγές, με διαφορετικές διαδικασίες, κυρίως όσο αφορά την ώρα που χρειάζεται για να φουσκώσει η ζύμη, αφού τα υλικά του κλασικού ψωμιού είναι τα ίδια. "Ανεβάζω" αυτή τη συνταγή, γιατί είναι απλή σχετικά, χωρίς ζύμωμα και με χρόνο φουσκώματος της ζύμης όχι μεγάλο.Τη συνταγή την βρήκα από το live Kitchen. #ψωμί
Ψωμί στην γάστρα 🍞
Η συνταγή αυτή είναι της μαμάς μου για ψωμί στην γάστρα με σίγουρη επιτυχία.
Ψωμί στη γάστρα αρωματικό
Ψωμί τραγανό απ έξω και αφράτο μαλακό μέσα πεντανόστιμο δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε. Δική μου συνταγή μετά από πολλούς πειραματισμούς.
Ψωμάκι χωρίς ζύμωμα
#απλακαινοστιμα #ψωμι #ευκολο #ζυμαρι #φρεσκοψωμι
Ψωμάκι με αλεύρι ολικής.
Τέλειο αφράτο γρήγορο ψωμάκι .... Υγιεινό ....Δεν ξανά αγοράζω ψωμί ... !!!
Αφράτο ψωμάκι... Ψωμάκι γάστρας 🥖🥖
Είναι ένα εύκολο και γρήγορο ψωμί η συνταγή είναι από την Μυρτώ Αγγέλου..
Ζυμώνουμε ψωμάκι και ψήνουμε στη γάστρα
Ο χρόνος είναι πολύτιμος και το ψωμί πολυτιμότερο
Ψωμάκια στρογγυλά
Ψωμί σαν μετσοβίτικο ή ψωμί με ζύμη μακράς ωρίμανσης 🥖🥖
Όταν αγοράζω ψωμί στο φούρνο προτιμώ το μετσοβίτικο, θεωρώ ότι είναι πολύ νοστιμότερο από τα υπόλοιπα. Έψαχνα λοιπόν να βρω τι διαφορετικό έχει αυτό το ψωμί. Και διάβασα ότι το μετσοβίτικο ψωμί χρειάζεται λιγότερη μαγιά, και κρύα ζύμη. Για αυτό η ζύμη πρέπει να μείνει μια νύχτα στο ψυγείο. Το δοκίμασα λοιπόν και ενθουσιάστηκα, το νοστιμότερο ψωμί που έχω φτιάξει. Η διαδικασία αυτή αναδεικνύει όλη τη γεύση και το άρωμα του ψωμιού και κάνει μια υπέροχη τραγανή κόρα. Γευστικά και σε εμφάνιση είναι πολύ κοντά σε αυτό του φούρνου. Δεν ξέρω αν πράγματι έτσι φτιάχνεται το μετσοβίτικο ψωμί, αυτό που ξέρω είναι ότι με τη διαδικασία αυτή πέτυχα το νοστιμότερο ψωμί που έχω φτιάξει, και πλέον μόνο έτσι το φτιάχνω.
Ψωμάκι σπιτικό με 5 μόνο υλικά!!! 👌
#μένουμεσπίτι
Ψωμάκι του τοστ.🥪🍞
Ψωμί..φτιάξαμε!Μπριός..φτιάξαμε!Γλυκά ψωμάκια..φτιάξαμε!Στο ψωμί του τοστ θα κολλήσουμε;Πάμε να δούμε ,τι ψάρια θα πιάσουμε.
Ζυμωτό Ψωμί
Είναι μια συνταγή χωρίς κόπο που θα την λατρέψουν οι δικοί σας.Εγώ σταμάτησα πια να παίρνω ψωμί από το φούρνο!
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11983320
Σχόλια