Ψωμάκι με ζύμη ψυγείου
Ψωμί στην γάστρα στο ψυγείο χωρίς ζύμωμα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ. Ριχνουμε τα υλικά όλα μέσα και αρχίζουμε με την ξύλινη κουτάλα να ανακατεύουμε απ' έξω προς τα μέσα μέχρι η ζύμη να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα και να μην κολλάει.
- 2
Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 13 ώρες (μπορούμε και περισσότερο)
- 3
Όταν έρθει η στιγμή να το ανοίξουμε αυτό έχει φουσκώσει το ίδιο ωραία όπως να ήταν στη ζέστη.
- 4
Σε ένα τραπέζι καθαρό ρίχνουμε αλεύρι και αναποδογυρίζουμε την ζύμη μας.
- 5
Εκει αρχίζουμε με τα χέρια να περνούμε το ζυμάρι απ' έξω προς τα μέσα μέχρι να μην κολλάει στα χέρια (αν κολλάει το παίζουμε λίγο αλεύρι). Έχουμε κάψει τον φούρνο με την γάστρα στους 240.Βάζουμε σε λαδόκολλα την ζύμη μας και τοποθετούμε στην σκεπαστή γάστρα 30 λεπτά στους ίδιους βαθμούς
- 6
Ίσως χρειαστεί λίγο χρώμα μετά τα τριάντα λεπτά Έτσι το αφήνουμε για λίγο ξεσκέπαστο και....Έτοιμο το ψωμάκι μας
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζυμωτό Ψωμάκι χωρίς Ζύμωμα Ζυμωτό Ψωμάκι χωρίς Ζύμωμα
Τι πιο ωραίο από ένα σπιτικό ψωμί χωρίς ζύμωμα μόνο με μια γάστρα ή ένα ταψάκι !!!! Μόλις είναι έτοιμο θα ανεβάσω και φωτο με το ψωμάκι μας !!!
-
Ψωμάκι εύκολο Ψωμάκι εύκολο
Τόσο καιρό δεν έκανα γιατί έλεγα δύσκολο θα είναι !! Αλλά τελικά είναι παιχνιδάκι, πανεύκολο, χωρίς ζύμωμα σχεδόν καθόλου... επίσης δεν έχω γάστρα οπότε το έκανα με 2 βαθιά ταψιά.
-
Εύκολο ψωμάκι χωρίς στόφα Εύκολο ψωμάκι χωρίς στόφα
Εύκολο ψωμακι χωρίς στοφα. Το κάνει η μαμά μου τα καλοκαίρια που πάω στο νησί καθώς δεν έχουμε φούρνο και φέρνουν ψωμί από το απέναντι νησί τα απογεύματα αλλα επειδή εμένα μ'αρεσει φρέσκο και μαλακό το ψωμι με το μεσημεριανό φαγητό μου το φτιάχνει.
-
Σπιτικό ψωμάκι στη γάστρα 🥖 Σπιτικό ψωμάκι στη γάστρα 🥖
Ένα εύκολο ψωμάκι χωρίς ζύμωμα! Τα υλικά είναι για 2 μεγάλα καρβελάκια.
-
Αφράτο ψωμάκι στην γάστρα!! Αφράτο ψωμάκι στην γάστρα!!
#2020ένα ψωμάκι εύκολο χωρίς ζύμωμα!
-
Αφράτο ψωμί της τεμπέλας Αφράτο ψωμί της τεμπέλας
Κλασική, εύκολη συνταγή. Όχι πολύ ζύμωμα και χωρίς προζύμι. Με 3 ώρες αναμονή, αλλά άξιζε η δοκιμή του. Η μαμά μου το λέει «το ψωμί της τεμπέλας».
-
Ψωμάκι ζηλευτό Ψωμάκι ζηλευτό
Κάποια στιγμή δέκα χρόνια πριν είπαμε να δοκιμάσουμε. Έτσι λοιπόν πέρασαν τα χρόνια και στο φούρνο της γειτονιάς μας δεν μας γνωρίζουν. Τρεις φόρμες εννιά κομμάτια τρεις φορές το μήνα και τα χρόνια περνούν νόστιμα και υγιεινά. Αφιερωμένη στο Μαράκι που έχει να το λέει το πεσκέσι στο τραπέζι της. Μιας και η ίδια άξια και στην μαγειρική και στην ζαχαροπλαστική με άντρα ψηστη έπρεπε να βρούμε κάτι ισάξιο να πάμε.
-
Ψωμάκι... στην γάστρα Ψωμάκι... στην γάστρα
Ψωμάκι...εγώ...στην κατσαρόλα 😁επειδή η γάστρα έμεινε στο εξοχικό 😁😁😁
-
Ψωμάκια ολικής χωρίς ζύμωμα Ψωμάκια ολικής χωρίς ζύμωμα
Υπέροχα ψωμάκια, χωρίς κόπο, αφού δεν χρειάζονται ζύμωμα!Το αποτέλεσμα είναι σαν χωριάτικο ψωμί, ενώ είναι πολύ εντυπωσιακά και οπτικά. Τα κάνω με συνδυασμό αλευριού γοχ και ολικής.#σεμινάριο
-
Ψωμί γάστρας, χωρίς γάστρα! Ψωμί γάστρας, χωρίς γάστρα!
Πριν ένα χρόνο η ξαδέρφη μου,μου μιλησε για αυτή τη συνταγή και εγώ την κορόιδεψα, λέγοντας της , τι ψωμί είναι αυτο χωρίς ζύμωμα; Ένα θα σας πω: ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ. Εγώ γάστρα δεν έ μ-εχω και το φτιάχνω σε ταψί
-
Ζυμώνουμε ψωμί στο μίξερ με την πιο γλυκιά παρέα❤ Ζυμώνουμε ψωμί στο μίξερ με την πιο γλυκιά παρέα❤
Τον τελευταίο καιρό έχω ασχοληθεί πολύ με το θέμα ψωμί. Έχω δοκιμάσει συνταγές, έχω διαβάσει άρθρα και έχω καταλήξει σε αυτήν εδώ τη συνταγή. Το ψωμί βγαίνει τέλειο, αφράτο με τραγανή κόρα και διατηρείται φρέσκο για πολλές μέρες. Εγώ το ζυμώνω στο μίξερ, μπορεί να γίνει όμως και με ζύμωμα στο χέρι. Όταν στο σπίτι έχω την εγγονή μου και με βλέπει να ζυμώνω, η χαρά της είναι απερίγραπτη. Περιμένει να βουτήξει τα χεράκια της στο ζυμάρι, να ζυμώσει και αυτή και μετά να πάρει ένα μεγάλο κομμάτι ζυμάρι, τον πλάστη, τα κουπ πατ, και οπωσδήποτε ταψάκι για να βάζει μέσα τις δικές της παρασκευές. Και φυσικά γίνεται ο κακός χαμός από ζυμάρια πατημένα, και σκεύη της κουζίνας πεταμένα από δω και από κει. Δεν με νοιάζει καθόλου όμως, η χαρά της είναι η μεγαλύτερη ανταμοιβή μου💗#μεπαιδιά #μένουμεσπίτι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια