Soto Kuning Bogor

Maya
Maya @mayaatina
Jakarta

Edisi pengen pulkam ke bogor tapi takut disuruh isolasi 2 minggu, semoga wabah ini cepat berlalu biar bebas kita berkeliaran tapi sekarang kita #DiRumahAja

Soto Kuning Bogor

Edisi pengen pulkam ke bogor tapi takut disuruh isolasi 2 minggu, semoga wabah ini cepat berlalu biar bebas kita berkeliaran tapi sekarang kita #DiRumahAja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 keluarga
  1. 500 gramdaging kepala sapi
  2. 250 mlsantan dari 1 butir kelapa
  3. Bumbu halus
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 Butirkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1/2 sdtlada
  9. 1/2 sdtketumbar
  10. Bumbu cemplung
  11. Salam
  12. Sereh
  13. Daun jeruk
  14. Jahe geprek
  15. Lengkuas geprek
  16. secukupnyaGaram, gula, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, rebus daging sampai empuk. Buang air rebusannya kalau sudah empuk ganti yg baru lalu didihkan kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak, setelah harum masukan semua bumbu cemplung. Kalau bumbu tumis sudah tidak bau langu masukkan pada rebusan daging. Aduk merata.

  3. 3

    Tambahkan santan kecilkan api, aduk terus supaya ga pecah ya sabaaat (kata rudi).

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, penyedap lalu koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih matikan kompor. Sajikan di mangkuk dengan taburan bawang goreng, seledri, perasan jeruk nipis, emping, kecap, sambal, irisan tomat + ditemani nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya
Maya @mayaatina
pada
Jakarta
cooking isn't my hobby it's my passion
Lebih banyak

Resep Serupa