Tortilla de papas, cebolla, morrón y panceta ahumada

Leandro Camino
Leandro Camino @cook_21793214

Receta fácil y rica

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Ingredientes

6 a 8 porciones
  1. 4papas medianas
  2. 5huevos
  3. 2cebollas
  4. 1morrón rojo
  5. 100 grspanceta ahumada

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las papas y cortar en cubos (a mí me gustan cubos pequeños). Freír.

  2. 2

    En otro sartén salrear cebolla, morrón y panceta.

  3. 3

    Una vez que tenemos las papas, cebolla, morrón y la panceta fríos salpimentar. Colocar la mezcla en un recipiente con los 5 huevos batidos, revolver.

  4. 4

    En una sartén pincelada con aceite (para que no se nos pegué) volcar la mezcla y cocinar aproximadamente 10 min a fuego no tan fuerte. Una vez que se despega esta lista para darla vuelta con cuidado. Una vez dada vuelta cocinar por otros 3 minutos y a comer!!

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Leandro Camino
Leandro Camino @cook_21793214

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