Βιεννέζικη μηλόπιτα 😋😋
Καραμέλα @giota63754
#2020 Όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε με τα μήλα που δεν θα φάτε ❤️❤️
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρόλακι βάζω το γάλα και 60 γρ βούτυρο. Μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνω τα 60 γρ αλεύρι και ανακατεύω μέχρι η ζύμη να ξεκολλάει από την κατσαρόλα. Αφήνω 2 λεπτά να πέσει η θερμοκρασία και προσθέτω τους κροκους και τη βανίλια. Χτυπάω τα ασπράδια με τα 100 γρ ζάχαρη μαρεγκα και την ενσωματωνω στη ζύμη. Ψήνω σε λαδόκολλα στους 180 αντίσταση για 20 λεπτά.
- 2
Ζεσταίνω το χυμό μήλου. Προσθέτω τα μήλα που έχω κόψει κομματάκια μικρά και τα έχω βάλει στο χυμό λεμονιού και βράζω για 5 λεπτά. Διαλυω το κορν φλάουρ στα 100 γρ νερό και το προσθέτω στην κατσαρόλα. Μόλις αρχίσει να πήζει κατεβάζω από την φωτιά και προσθέτω την κανέλα. Στρωνω πάνω στη βάση.
- 3
Σε μπολ ανακατεύω τα 100 γρ αλεύρι με τα 60 γρ βούτυρο και την άχνη μέχρι να γίνουν σαν άμμος. Ψήνω μέχρι να πάρουν χρώμα.
- 4
Βάζω πάνω από τη μηλόπιτα τα ψίχουλα και σερβίρω με κανέλα άχνη και καρύδια χοντρο κομμένα. Enjoy!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μηλόπιτα ξεχωριστή χωρίς ψήσιμο!!! Μηλόπιτα ξεχωριστή χωρίς ψήσιμο!!!
Την συνταγή την είδα στην τηλεόραση και είπα να την δοκιμάσω μιας και τα παιδιά μου δεν τρώνε φρούτα.
-
Σαν μηλόπιτα Σαν μηλόπιτα
Απλό και εύκολο γλυκό με μήλα και περίσσευμα από κέικ!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ βάση μπορεί να γίνει και με τριμμένα μπισκότα, απλά προτιμήστε αυτά με γεύση κανέλας.
-
Μηλόπιτα 🍎 Μηλόπιτα 🍎
Εκτός εποχής αλλά αφού είχα τα μήλα και πήγαιναν να χαλάσουν είπα ας την δοκιμάσω...Είναι λίγο διαφορετική με άρωμα λεμονιού 🍋
-
Μηλόπιτα με κρέμα βανίλια ❣️ Μηλόπιτα με κρέμα βανίλια ❣️
Οι συνταγές με μήλα δίνουν ρεσιτάλ αυτή την περίοδο και δεν θα μπορούσα να μη δοκιμάσω κάτι σχετικό. Η συγκεκριμένη κρεμώδης μηλόπιτα είναι απίστευτα αρμονική σε γεύση. Ούτε υπερβολικά γλυκιά ούτε άτονη!! Η κρέμα βανίλια αγκαλιάζει λαχταριστά το κέικ μήλου και ο συνδυασμός το απογειώνει!!! 🤤😍😍
-
Μηλόπιτα αλλιώς Μηλόπιτα αλλιώς
Την συνταγή την βρήκα στα ρώσικα στο YouTube . Η αυθεντική συνταγή είχε 40 γρ φρέσκιας μαγιάς αλλά εμένα μου φάνηκε πολύ και την μείωσα σε 1 φακελάκι, και επίσης έβαλα σπορέλαιο αντι για βούτυρο που έλεγε...το αποτέλεσμα έγινε αφράτο τσουρεκάκι που ήτανε υγρό για μέρες. Και κάτι ακόμα που θα άλλαζα ήταν ότι το κορν φλάουρ όταν το πρόσθεσα μέσα στο ζεστό μείγμα μου σβολιασε ,την επόμενη φορά θα το διαλύσω σε λίγο χυμό λεμόνι πρώτα. Και είχα βάλει λιγότερα μήλα και Δεν μου έφτασαν και σε τρεις μπαλίτσες πρόσθεσα κομματάκια βούτυρο και ζάχαρη καστανή με κανέλα.Https://youtu.be/vJizBXNaxKU
-
Τριφτή μηλόπιτα Τριφτή μηλόπιτα
Μήλο και άνθρωπος σχετίζονται στενά... Μήλο έδωσε η Εύα στον Αδάμ και τον αποπλάνησε, μήλο ο Πάρις στην Αφροδίτη κι έγινε ο Τρωικός πόλεμος, τα μήλα των Εσπερίδων πήρε ο Ηρακλής, μήλο έδωσε η κακια μάγισσα στη Χιονάτη, μήλο στο κεφάλι του παιδιού του κλήθηκε να σημαδέψει ο Γουλιέλμος Τέλλος, ένα μήλο έπεσε από το δέντρο και ανακαλυφθηκε η βαρύτητα από τον Νεύτωνα, μεγάλο μήλο λέγεται η Νέα Υόρκη, μήλο μου κόκκινο τραγουδάμε στην Μακεδονία, Λόλα να ένα μήλο έλεγε ο Μίμης στο αναγνωστικό της Α΄Δημοτικού κάποτε, μήλα παίζαμε στις γειτονιές παλιά και για ένα δαγκωμενο μήλο τελευταίο μοντέλο στήνεται ο κόσμος στην ουρά...Ε λοιπόν, μήλα είχα κι εγώ κι έφτιαξα αυτή την σούπερ μηλόπιτα. #μήλο
-
Μηλόπιτα 🍎🍏 γαλλική εύκολη, γρήγορη και αφράτη Μηλόπιτα 🍎🍏 γαλλική εύκολη, γρήγορη και αφράτη
Τη συνταγή βρήκα στο διαδίκτυο. Την έκανα και μου άρεσε πάρα πολύ επειδή σχεδόν δεν έχει ζύμη μόνο μήλα 🍏🍎#μηλόπιτα #μήλο #εύκολο#γλυκό
-
Φθινοπωρινή μηλόπιτα !!! Φθινοπωρινή μηλόπιτα !!!
Όταν υπάρχουν καλοί φίλοι που σου φέρνουν δωράκια από το Πήλιο, όπως μήλα από την Ζαγορά και αμύγδαλα από τα Κανάλια, πρέπει να τα αξιοποιείς, έτσι τους δείχνεις την ευχαρίστηση σου !! #φθινοπωρο 🍏🍏🍎🍎
-
Μηλόπιτα κέικ! Μηλόπιτα κέικ!
Εμένα μ αρέσει η ανάποδη μηλόπιτα με τα μήλα σε φέτες !! Αλλά ο γιος μου και βοηθός μου στην κουζίνα...προτιμά κέικ με τα μήλα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη !! Οπότε έμαθα να μ αρέσει !!#δυόγενιές
-
Μηλόπιτα σκεπαστή Μηλόπιτα σκεπαστή
#μήλο #μηντοπετάς αντικαθιστώντας τα δύο από τα μήλα της συνταγής με 2 αχλάδια και 1 κυδώνι, που μαράζωναν στη κουζίνα μου και ζητούσαν επειγόντως να τα χρησιμοποιήσω κάπως ...
-
Τυλιχτή μηλόπιτα Τυλιχτή μηλόπιτα
Τώρα πού τα μήλα είναι στην εποχή τους πειραματίζομαι με τις μηλόπιτες και βρήκα αυτή την συνταγή και είπα να την μοιραστώ μαζί σας
-
Μηλόπιτα light ολικής Μηλόπιτα light ολικής
Νόστιμη μηλόπιτα χωρίς τύψεις,δική μου συνταγή όταν με πιάνουν λιγούρες σε περιόδους δίαιταςΛίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε αν θέλετε για πιο έντονη γεύση να ραντίσετε τα μήλα με λίγη τεντούρα ή το κονιάκ της αρέσκειάς σας.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/11997729
Σχόλια (2)