Gulai kapau ala orang padang

Putri Nurul Khasanah
Putri Nurul Khasanah @Putrinurulkha
Pekanbaru-Riau

Request suami yg kebetulan orang padang.

Gulai kapau ala orang padang

8 orang berencana membuat resep ini

Request suami yg kebetulan orang padang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu halus :
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 10rawit jawa
  5. 10cabe keriting
  6. 1 ruasjahe
  7. 2 ruaskunyit
  8. Bumbu tambahan :
  9. 1/2 kgsantan
  10. Daun kunyit
  11. Lengkuas
  12. Daun salam
  13. Merica
  14. Penyedap
  15. Garam bumb
  16. Bumbu gulai bubuk (1000an)
  17. Isian :
  18. 1/5 kglobak singgalang
  19. 1/2 kgjengkol
  20. 1/2 buahnangka muda

Cara Membuat

  1. 1

    Blender humbu halus dan tumis dg dedaunan

  2. 2

    Setelah wangi masukan air 2 liter untuk merebus nangka muda

  3. 3

    Setelah agak lunak masukan jengkol yg sebelumnya sudah di goreng dg api kecil (agar lunak)

  4. 4

    Tambahkan daun lobak singgalang. Setelah mendidih masukan santan

  5. 5

    Tambahkan garam merica dan penyedap dan bumbu gulai bubuk.

  6. 6

    Setelah mendidih kembali siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Nurul Khasanah
Putri Nurul Khasanah @Putrinurulkha
pada
Pekanbaru-Riau
insya Allah ibu muda bahagia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa